Свіжа риба-лев приїжджає до Whole Foods

0

Інвазивна риба-лев пробирається до Західного узбережжя. Але не у водах біля узбережжя Каліфорнії, як ми бачимо в Атлантичному океані, а на прилавках з морепродуктами в супермаркеті Whole Foods. Сьогодні ми натрапили на історію про те, що протягом наступних шести місяців Whole Foods почне продавати левову рибу в своїх магазинах на Західному узбережжі.

Ми вже давно стежимо за новинами про інвазивну рибу-лев уздовж Атлантичного узбережжя, спостерігаємо за змаганнями з підводного полювання на рибу-лева і часто чули, що ця риба дуже смачна в їжу. Не маючи природних хижаків, популяція левових риб зростає, і вони навіть почали поїдати один одного, коли інші види їжі зменшуються.

Згідно з сюжетом, Whole Foods обирає морепродукти, які вони постачають, на основі рейтингів сталого розвитку, щоб ви могли відчувати себе краще, незважаючи на те, що платите занадто багато за їжу. Оскільки “Monterey Bay Aquarium Seafood Watch” визнав левову рибу “найкращим вибором”, у них є ще багато часу до того, як у нас закінчаться ці смачні риби.

На щастя, риба, швидше за все, буде очищена, але якщо вам цікаво, як позбутися цих отруйних колючок перед тим, як смажити їх у фритюрі, подивіться це відео:

Source: reefbuilders.com