11 найкращих кавоварок на Amazon, згідно з відгуками

Незалежно від того, чи є ви новачком або експертом, в цьому списку є кавоварка для будь-якого рівня майстерності.

Мелані Фінчер – кулінарна письменниця з Бірмінгема, штат Алабама, яка висвітлює все, від техніки приготування їжі до оглядів гаджетів. Вона має майже 7-річний досвід написання новин та контенту про стиль життя.

Оновлено 19 лютого 2021 року

Якщо ви занурюєтеся у світ розчинної кави, вам потрібно багато чого врахувати. Чи купуєте ви мелені зерна, чи мелете їх самостійно? Чи використовуєте ви паперові фільтри, чи віддаєте перевагу більш екологічним варіантам? Все це може трохи залякати.

Перш ніж інвестувати в кавоварку, послухайте, що люди (AKA оглядачі Amazon) мають сказати про найбільш популярні моделі на ринку. Продовжуйте читати, щоб дізнатися, як почати заварювати каву, і подивіться наш вибір 11 кращих кавоварок на Amazon, згідно з тисячами відгуків.

Кращі кавоварки з першого погляду

• Краща в цілому: Кавоварка Kalita Wave Pour Over Coffee Dripper
• Краща бюджетна покупка: Кавоварка Melitta Pour Over Coffee Cone Brewer
• Кращі для початківців: Керамічна кавоварка Bee House
• Краще для просунутих пивоварів: Керамічна кавоварка Hario
• Краща комплектація: Hario Pour Over Starter Set з крапельницею
• Кращий автокрапельниця: Кавоварка-крапельниця OXO BREW Single Serve Dripper Auto-Drip Pour Over Coffee Maker
• Кращий портативний: Набір крапельниць для кави Bodum Pour Over
• Найпривабливіший: Скляна кавоварка CHEMEX Pour-Over Glass
• Найбільш екологічно чиста: кавоварка-крапельниця з нержавіючої сталі Yitelle з конусом для кави
• Найкраща скляна кавоварка: Безпаперова кавоварка Coffee Gator Pour Over Coffee Dripper Brewer
• Краща керамічна кавоварка для заливки кави: Кавоварка Kajava Mama Pour Over-Coffee Dripper

Як приготувати переливну каву

Розуміння механіки роботи кавоварки допоможе вам прийняти обґрунтоване рішення про те, яка кавоварка підходить саме вам. Ось як зварити чашку кави за допомогою переливної кавоварки:

1. Почніть з відмірювання цілих кавових зерен. Вам потрібно відміряти приблизно 1 грам кави на 16 грам води, використовуючи цифрові харчові ваги.
2. Тепер вам потрібно буде подрібнити квасолю. Чому не купувати їх меленими? Тому що мелена кава під впливом кисню втрачає частину смаку і аромату. Для отримання найбільш насиченого і міцного смаку краще змолоти зерна самостійно. Використовуйте кавомолку, щоб домогтися рівномірного помелу, розміром приблизно як дрібна морська сіль. Доведіть воду до кипіння.
3. Розгорніть паперовий фільтр (або використовуйте багаторазовий фільтр) і вставте його у верхню частину крапельниці (воронкоподібну частину вгорі).
4. Намочіть фільтр достатньою кількістю гарячої води, щоб наситити його. Цей крок гарантує, що у вашій каві не буде присмаку паперу. Вилийте зайву воду.
5. Засипте кавову гущу у фільтр і злегка струсіть, щоб рівномірно розподілити її.
6. Додайте рівно стільки гарячої води, щоб покрити кавову гущу. Цей етап, також відомий як “цвітіння”, дозволяє газу вийти з кави, надаючи вашій чашці чистішого смаку. Зачекайте 45 секунд.
7. Залийте каву гарячою водою, що залишилася, невеликими колами, рухаючись від зовнішнього краю до центру, поки не досягнете бажаної кількості кави, або протягом 3-4 хвилин. Переконайтеся, що кавова гуща весь цей час залишається насиченою.
8. Вийміть фільтр і насолоджуйтеся!

Що потрібно враховувати при покупці кавоварки з функцією наливання

Після того, як ви зрозумієте, як працює процес, ви також захочете мати на увазі ці фактори при виборі правильної кавоварки для переливної кави для ваших потреб.

Аксесуари

Хоча кавоварки відносно недорогі, вам також потрібно враховувати вартість аксесуарів, які мають важливе значення для процесу приготування кави. Ось ряд речей, які вам знадобляться на додаток до крапельниці, щоб приготувати каву на розлив:

• Чайник: Вам знадобиться чайник для води з носиком гусячої шиї – цей бестселер Amazon має термометр, який попереджає вас, коли ваша вода знаходиться в “золотій зоні заварювання”.
• Фільтри: Звичайно, вам також знадобляться фільтри, будь то паперові ($14, Amazon) або багаторазові ($25, Amazon).
• Кавомолка: Любителі кави будуть стверджувати, що ваша кавомолка насправді навіть більш важлива, ніж ваш пивовар. Кавомолка з задирками найкраще підходить для отримання найбільш рівномірного помелу.
• Ваги: Хоча ви можете використовувати мірні чашки для вимірювання цільнозернової кави, для отримання найбільш точного вимірювання (і, в свою чергу, кращого заварювання) ви захочете використовувати цифрову харчову шкалу, яку можна знайти менш ніж за 15 доларів.

Портативність

Хоча керамічні та скляні кавоварки виглядають приголомшливо на стільниці, вони не зовсім ідеальні для подорожей. Якщо ви хочете приготувати каву в дорозі, зверніть увагу на кавоварку з пластику або нержавіючої сталі.

Ваш рівень майстерності

Основна перевага ручних систем заварювання, таких як переливна кавоварка або френч-прес, полягає в тому, що ви повністю контролюєте процес приготування кави. Але це також означає, що ви повинні враховувати всі фактори заварювання, такі як час заварювання, вага кави, температура води тощо. Якщо ви новачок у світі розливної кави, можливо, ви захочете розглянути систему заварювання, яка буде трохи більш поблажливою. Не хвилюйтеся – в цьому огляді ми розповімо, які кавоварки найкраще підходять для початківців.

Сталість

Якщо ви прагнете зробити споживання кави максимально раціональним, зверніть увагу на те, який фільтр ви використовуєте. Паперові фільтри хоч і зручні, але створюють багато відходів, особливо якщо ви п’єте кілька чашок в день. Розгляньте варіанти багаторазових фільтрів, таких як тканинні ($12, Amazon) або металеві ($25, Amazon) фільтри, які допоможуть зменшити ваш вплив на навколишнє середовище. Крім того, ви заощадите гроші в довгостроковій перспективі.

Кращий в цілому: кращий кавовий крапельниця Kalita Wave Pour Over Coffee

Оглядачі не можуть сказати достатньо про цю скляну крапельницю. Розміри розраховані на те, щоб підійти практично до всіх чашок і карафів, тому вам не доведеться турбуватися про те, що ваша кава проллється через край улюбленої кружки. Майте на увазі, що ця конструкція зроблена спеціально для фільтрів Kalita, допомагаючи створити басейн води на верхній частині кавового ложа, що дасть рівномірну екстракцію.

Цей заварник також поставляється з трьома отворами в нижній частині, що запобігає занадто швидкому потоку води і забезпечує рівномірне насичення. Незалежно від того, чи ви новачок, чи експерт, Kalita постійно отримує високу оцінку за високу якість заварювання.

Один 5-зірковий рецензент висловився таким чином: “Я виявив, що з цього дріппера легко отримати високоякісну заварку, якщо дотримуватися основних прийомів, які ви можете знайти в інструкції з його використання (пошук на YouTube, Vimeo тощо). Як тільки ви наберете правильний розмір помелу (щось трохи грубіше, ніж крапельниця, але тонше, ніж французький прес), ви зможете заварювати за допомогою цього незмінно відмінні чашки”.

Купити: $25; amazon.com

Краща бюджетна покупка: Melitta Pour Over Coffee Cone Brewer

Цей пластиковий конус для заварювання призначений для розміщення на кружках різних розмірів, щоб ви могли легко заварювати на ходу. Крім того, конструкція конуса дозволяє заглянути всередину заварки, щоб вам не довелося турбуватися про переповнення.

“Проста у використанні, легко миється (можна мити в посудомийній машині, або просто промити в гарячій воді), і готує чудову каву”, – говорить один із задоволених клієнтів. “У мене є кілька ручних і автоматичних кавоварок, я мелю свої власні зерна і готую багато кави, але іноді все, що я хочу – це чашка за один раз”. Цей пивовар відмінно підходить для тих, хто хоче спробувати свої сили в заварюванні кави, не вкладаючи кошти в більш дорогий пивовар.

Купити: $ 12; amazon.com

Найкраще для початківців: Керамічна кавоварка Bee House

Функція і стиль поєднуються в цій спрощеній кавоварці, яка ідеально підходить для початківців. Але нехай вас не обманює його гарний зовнішній вигляд – цю порцелянову кавоварку можна мити в посудомийній машині. Головною перевагою цієї кавоварки є те, що вона може використовувати будь-який стандартний конусний кавовий фільтр, тому вам не доведеться шукати якийсь спеціалізований фільтр.

Простота цього пивовара робить його ідеальним для тих, хто тільки починає займатися переливанням: “Ця кавоварка Bee House Coffee Dripper подає каву прямо з фільтра в чашку. Яка різниця в смаку”, – говорить рецензент. Його клиноподібна форма дозволяє краще утримувати тепло, хоча деякі рецензенти попереджають, що він підходить не для всіх розмірів чашок.

Купити: $44; amazon.com

Найкраще підходить для просунутих пивоварів: Керамічна кавоварка Hario

Hario – одне з найбільш надійних імен в переливанні, і ця крапельниця є фаворитом галузі протягом багатьох років. Що робить його правильним вибором для просунутих пивоварів? На відміну від Bee House та інших моделей, які мають кілька отворів для уповільнення швидкості потоку, Hario має одне велике ціле, що вимагає від вас більш тонкого подрібнення та повільнішого переливання. Така конструкція дає вам повний контроль над кавою, але також робить її трохи менш поблажливою.

Крапельниці японського виробництва бувають скляні, пластикові та керамічні. Для цього потрібно придбати спеціально виготовлені фільтри Hario, але, на щастя, вони не надто дорогі. Як тільки ви отримаєте навик цього пивовара, що переливається, ви не зможете повернутися ні до чого іншого.

Один захоплений рецензент каже: “Все, що я знаю, це те, що я думав, що єдина кава для мене – це френч-прес. Поки не спробував цю! Вона така ж насичена, але більш м’яка. Крім того, я люблю “стаут” (відносно міцну) чашку кави. І я можу контролювати міцність кави тим, як швидко я наливаю”.

Купити: $25; amazon.com

Найкраща комплектація: Стартовий набір Hario Pour Over з крапельницею

Щоб отримати максимальну віддачу від своїх грошей, ви можете придбати знамениту кавоварку-крапельницю Hario разом з набором фільтрів, скляним графином і черпаком для кави. Звичайно, вам все одно доведеться інвестувати в хорошу кавомолку, ваги і якийсь чайник, але цей набір – хороший перший крок до приготування кави на розлив в домашніх умовах.

“Цей недорогий маленький пристрій зробить для вас кращу каву, навіть включаючи вартість чайника з гусячою шиєю, ніж крапельна кавоварка, яка коштує в три-п’ять разів більше”, – говорить один 5-зірковий рецензент.

Купити: $28; amazon.com

Найкраща автоматична кавоварка: Автоматична крапельна кавоварка OXO BREW Single Serve Dripper Auto-Drip Pour Over Coffee Maker

Для найбільш зручного підходу до переливання, це автоматичне крапельне переливання OXO – найкращий спосіб. Багато шанувальників переливання кави стверджують, що за допомогою автокрапельниці ви не отримуєте такого ж контролю над кавою, і хоча це правда, інші знайдуть, що це більш ніж компенсує це завдяки безтурботному процесу заварювання.

Тож як це працює? Просто помістіть крапельницю на верхню частину вашої улюбленої чашки, додайте фільтр і кавову гущу, залийте гарячу воду, а решту роботи зробить пивовар. Він автоматично регулює розподіл води для ідеального часу заварювання. Це кава, що наливається, але насправді вам не потрібно нічого наливати. І це усуває потребу в чайнику з гусячою шиєю!

Один з рецензентів навіть порівняв каву з автокрапельниці OXO з традиційною переливною кавоваркою: “Після трьох тестів, які включали смак і аромат, я не знайшов абсолютно ніякої різниці!”

Купити: $16; amazon.com

Краща портативна: Набір кавових крапельниць Bodum Pour Over

Не погоджуйтеся на каву в готельному номері, коли ви подорожуєте. Якщо ви часто перебуваєте в дорозі, цей набір крапельниць + подвійна настінна кружка вартістю 10 доларів є ударостійким, тому ви можете сміливо кидати його у свою ручну поклажу. Крім того, не турбуйтеся про фільтри, ця крапельниця включає постійний, багаторазовий фільтр з нержавіючої сталі.

“Ми з дружиною використовували майже всі способи приготування кави та еспресо під сонцем, і кавоварка з подвійними стінками від Bodum, безумовно, є нашим фаворитом для “звичайної” кави”, – говорить один з рецензентів.

Купити: $12; amazon.com

Найпривабливіший: Скляна кавоварка CHEMEX Pour-Over

Ймовірно, наймодніша з усіх кавоварок, ця скляна кавоварка від Chemex має приголомшливий, але простий дизайн, який буде добре виглядати з будь-яким кухонним декором. Але переваги цієї кавоварки виходять навіть за рамки естетики: Всі кавоварки Chemex виготовлені з непористого боросилікатного скла, яке не вбирає запахи і залишки хімічних речовин.

А ось ще одна дійсно крута особливість – запатентована конструкція дозволяє накривати каву, охолоджувати та розігрівати без втрати смаку. Зміна правил гри.

Цей рецензент висловився найкраще: “Я придбав кавоварку Chemex нещодавно, і вона швидко стала стандартом для моїх ранкових заварювань. Він надійний, практично неможливо зіпсувати на будь-якому етапі: Закип’ятити воду, змолоти зерна, залити їх водою кілька разів, поки не утвориться кава. Ви можете стверджувати, що існує більше техніки, ніж це, але в основі Chemex лежить надзвичайно проста концепція”.

Купити: $50; amazon.com

Найбільш екологічно чистий: Yitelle з нержавіючої сталі з конусним крапельницею для кави

Якщо ви відчуваєте себе трохи винуватими за всі відходи, створені паперовими фільтрами, це рішення, яке ви шукали. Візьміть це у цього 5-зіркового рецензента, який каже: “Після 6 місяців роздумів над переливанням Yitelle, я нарешті вирішив спробувати. Я НІКОЛИ НЕ ПОВЕРНУСЯ до паперових фільтрів “.

Ви будете економити гроші і рятувати планету; це безпрограшний варіант! А якщо ви хочете ще більше зменшити свій вплив на навколишнє середовище, рекомендую компостувати залишки ґрунту.

Ця крапельниця легко кріпиться до вашої улюбленої кружки або графина, тому вона чудово підходить, якщо у вас мало місця на прилавку. Цей набір також постачається з мірною ложкою з нержавіючої сталі та щіткою для чищення.

Купити: $16; amazon.com

Краща скляна кавоварка: Безпаперова кавоварка Coffee Gator Pour Over Coffee Dripper Brewer

Отримайте більше від ваших бобів за допомогою цієї 27-унційної скляної кавоварки. Багаторазовий сітчастий фільтр, вирізаний лазером, який економить гроші та планету, затримує землю, дозволяючи пропускати натуральні олії та ароматизатори. Крім того, скляна чаша кавоварки є міцною та термостійкою. Просто засипте кавову гущу у фільтр, повільно капніть води, щоб вона занурилася, і дайте їй стекти. Отримана кава буде набагато ароматнішою та природно солодшою.

“Я використовую Coffee Gator і був надзвичайно задоволений кожною чашкою кави, – каже один з покупців. “Завдяки унікальній системі фільтрів, Coffee Gator дає вам найніжнішу чашку кави без гіркоти або маслянистого осаду. Приготування займає трохи більше часу, але ви отримуєте ідеальну чашку кави кожного разу, і я того вартий! Якщо ви вважаєте, що ви варті того, щоб спробувати кавоварку Coffee Gator”.

Купити: $35; amazon.com

Найкраща керамічна кавоварка: Кавоварка Kajava Mama Pour Over-Coffee Dripper

Керамічна переливна кавоварка Kajava Mama обіцяє чистий, неперевершений смак. Цей пристрій відрізняється від інших завдяки ребристим боковинам, які допомагають забезпечити оптимальну екстракцію. Просто вставте високоякісний конусоподібний фільтр у великий отвір разом з обраною кавовою гущею, а потім дозвольте гарячій воді забрати її. Kajava Mama рекомендує використовувати воду температурою 195-200 градусів за Фаренгейтом для досягнення найкращих результатів.

“Це настільки просто, наскільки це можливо для кавомашини, що переливається”, – каже один з покупців. “Покладіть її на посудину, додайте фільтр, трохи меленої кави і налийте воду зверху круговими рухами. Він поміщається на кухоль, банку Мейсона або будь-яку іншу досить широку посудину для пиття. Просто, легко і саме те, що я шукав”.

Купити: $15; amazon.com

Читати до теми:

• Як приготувати каву у френч-пресі в домашніх умовах
• 40 напоїв та ласощів з кав’ярні, які можна приготувати вдома
• Перегляньте всю нашу колекцію кавових напоїв.

Source: allrecipes.com