15 Рецепти страв зі свинини з соусами

У каструлі розігріти олію. Додайте цибулю, моркву, селеру, петрушку, базилік і часник і обсмажте на середньому вогні до золотистого кольору. .

Дуже важливо, щоб м’ясо було не надто нежирним, тому не використовуйте стейк тартар.
Змішайте всі інгредієнти разом і маринуйте яловичину, свинину або курку не менше 24 годин.
Свинина, яловичина або курка з великою кількістю овочів
Змішайте разом м’ясо, яйця, цибулю, часник, гірчицю і розкришені тости.

Розігріти духовку до 180°С. Нагріти олію у важкій великій сковороді на середньому вогні. Обсмажити цибулю до м’якості, приблизно 6 хвилин.

У великій каструлі змішайте молоко та воду, доведіть до кипіння, додайте 50 г вершкового масла та 1 чайну ложку солі.

Зварити рис з 4 склянками води і � ч. л. солі на повільному вогні до готовності. Цибулю нарізати кубиками, а кабачок – кружальцями. .

Розігріти духовку до 200°С. У мисці змішати фарш, цибулю, часник, панірувальні сухарі, петрушку, яйце та спеції. .

з грибами, корнішонами та томатним перцем
Відварити картоплю до готовності. Змішайте м’ясо з цибулею, базиліком, панірувальними сухарями та яйцем.

Цибулю нарізати кубиками, а гостру капусту нашаткувати. У сковороді розігріти олію і обсмажити фарш на сильному вогні до стану крихти. .