43 Рецепти соусів з яловичим фаршем

Яловичину, ковбасу, цибулю та часник обсмажити до рум’яності м’яса та м’якості цибулі, злити зайвий жир.

Змішати інгредієнти для яловичини та сформувати 4 бургери. Розігріти гриль-барбекю і готувати бургери по 5 хвилин з кожного боку.

Змішати помідори, цибулю, перець і часник у каструлі та обсмажити на повільному вогні.

Обсмажити цибулю і часник до готовності. У блендері з’єднати помідори та яловичий бульйон і пюрирувати протягом 1 хвилини.

Розігріти духовку до 175°С. Зрізати верхівки помідорів і чайною ложкою вийняти кісточки.

У великій каструлі змішати яловичину, цибулю, базилік і орегано. Готувати, помішуючи, щоб розбити м’ясо, до зарум’янювання, близько 5 хвилин.

У каструлі підрум’янити яловичину в олії, часто помішуючи. Злити жир і залишити м’ясо трохи охолонути.

Підрум’янити яловичину на сковороді і добре злити рідину. У мультиварці змішати яловичину, цибулю, перець і томатний соус.

З’єднати всі інгредієнти в каструлі і варити на повільному вогні 20 хвилин.

У каструлі розігріти олію. Додати цибулю, моркву, селеру, петрушку, базилік і часник та обсмажити на середньому вогні до золотистого кольору. .

Нагріти 2 столові ложки олії і обсмажити яловичий фарш протягом хвилини. Вийняти і злити воду.
З гострим арахісовим соусом.
для піци, пасти або барбекю

Відварити макарони в підсоленій воді до стану аль денте, потім відцідити. У сковороді розігріти олію. Обсмажте фарш до коричневого кольору та розсипчастості. .

Використовуйте як швидкий вершковий соус до риби або яловичих стейків
Обсмажити яловичину в каструлі з цибулею. Додайте часник, коли яловичина почне підрум’янюватися. Готуйте 2 хвилини.
Дуже смачний італійський соус для всіх любителів стейків та філе

У сотейнику злегка розігріти соус з яловичого фаршу. У киплячу воду опустити манжету і варити 2-3 хвилини, до готовності. .

У великій каструлі на повільному вогні приготувати яловичину. Постійно помішувати, поки не підрум’яниться. Додати цибулю і готувати, помішуючи, до м’якості.

Обсмажити цибулю на оливковій олії до м’якості. Додати часник і готувати ще хвилину.
Виходить приблизно 200 мл

Обсмажити бекон на сковороді до золотистого кольору і хрусткої скоринки. Відкласти в сторону. Нагріти олію у великій каструлі. Обсмажте фарш до розсипчастості. .

Розтопити вершкове масло в сотейнику і обсмажити цибулю і часник, часто помішуючи, протягом 5 хвилин.
Не зовсім болоньєзе

Обсмажити овочі на оливковій олії до майже однорідної маси. Додайте м’ясний фарш і обсмажуйте, поки не зміниться колір. .

Змішати всі інгредієнти, крім бекону і цибулі, в невеликій мисці і відставити в сторону. Обсмажити бекон до хрусткої скоринки.

Виходить приблизно 12-15 кульок

У сковороді розігріти олію і обсмажити цибулю, часник і фарш на середньому вогні, поки м’ясо не підрум’яниться і не стане крихким. .

Зварити рис у воді з дрібкою солі, поки вода не випарується і рис не буде майже готовий. Злити воду і дати охолонути.