9 продуктів, які полегшили життя нашої редакції в 2021 році

Кімберлі Холланд – експертний кулінарний редактор і творець контенту, чиї роботи з’явилися в більш ніж десятці видань. Кімберлі регулярно ділиться своїми знаннями про все – від приготування індички до піци та найкращих знахідок у продуктових магазинах. Вона має більш ніж 15-річний досвід роботи та обіймає посаду головного редактора Allrecipes.com з 2019 року.

Опубліковано 10 січня 2022 року

На тлі щотижневих продуктових поїздок і періодичного оновлення вбрання наші редактори додали в наші будинки ряд корисних, креативних, а іноді і фарсових продуктів.

Як кулінарні редактори, ми часто отримуємо завдання спробувати нові продукти для читачів або нашої сім’ї та друзів. Крім того, оскільки ми пробуємо так багато речей щороку, ми часто маємо досить вибагливий смак, коли справа доходить до додавання нових продуктів у наші власні домівки.

Ось чому, коли ми просимо співробітників поділитися тим, що вони купували та любили щороку, ви можете бути впевнені, що ми ділимося справді чудовими речами – речами, які ми дійсно любимо та рекомендуємо іншим. Можливо, вам не знадобиться все з цього списку, але деякі з них, безумовно, стануть вам у нагоді.

Ось дев’ять продуктів, які полегшили життя наших редакторів.

1. Тримач для яєць Egguins 3-в-1 для приготування, подачі та зберігання яєць

“Я знаю, що це виглядає як безглуздий спосіб витратити 25 доларів, але я ЛЮБЛЮ цю річ. Дуже сильно. Наявність варених яєць некруто в холодильнику є обов’язковою умовою в моєму домогосподарстві, і ця до смішного проста (просто чарівна) маленька колиска для яєць якимось чином робить процес їх приготування набагато простішим. Використання її для опускання шести яєць в каструлю з киплячою водою А) утримує яйця від випадкового розбивання і Б) означає, що всі вони потрапляють в каструлю в один і той же час, що означає, що всі вони готуються рівномірно. Потім я можу просто витягнути їх з каструлі, поставити все це в крижану ванну, а потім перенести люльку в холодильник”. – Дарсі Ленц, старший редактор

Купити: $20; Amazon

2. Легкий бездротовий пилосос Eureka RapidClean Pro

“Коли мій гігантський вертикальний пилосос зламався на початку 2021 року, я вирішила, що це моя можливість нарешті придбати бездротовий пилосос. Я переглянув багато відгуків клієнтів і зупинився на цьому пилососі з Amazon. Враховуючи, що цей пилосос коштує частину ціни дорожчих моделей (наприклад, Dyson), я був трохи скептично налаштований щодо того, наскільки він буде довговічним, але він добре витримав майже цілий рік використання. Я думаю, що це ідеальний пилосос для невеликих квартир або приміщень. Він добре тримає заряд, і відсутність необхідності мати справу зі шнуром – це чудово. Він також може лежати на підлозі, що робить його дуже зручним для прибирання під меблями та у важкодоступних місцях. І він не поступається моєму величезному вертикальному пилососу за потужністю всмоктування, збираючи тонни котячої шерсті, пилу тощо. Тепер мені справді подобається пилососити!” – Мелані Фінчер, штатний письменник

Купити: $154.99; Amazon

3. Пляшка для води SLUXKE на 1 галон з маркером часу та соломинкою

“Цього року я також перейшла на пляшку води об’ємом один галон, і хоча це великий старий глечик, який можна носити з собою, він, чесно кажучи, допоміг мені ще більше дотримуватися щоденних хороших звичок гідратації. (Гідратація – це справжня пристрасть для мене.) Я думаю, що наявність такої великої пляшки, як ця, забезпечує мені корисну візуальну інформацію, наприклад, я можу бачити протягом дня, скільки води я насправді випив. і скільки ще мені потрібно випити”. – Дарсі Ленц

Купити: $15.98 (було $20.98); Amazon

4. Літій-іонний пилосос для ручного пилососа BISSELL Pet Hair Eraser

“Це буде зміна правил гри в домогосподарстві Хейсів. Цей ручний пилосос надзвичайно легкий, потужний і напрочуд тихий, ніж я собі уявляв. Насадка-щітка для домашніх тварин просто фантастична, вона прибирає більше котячої шерсті, ніж я міг бачити на нашому гостьовому ліжку. Це зробило швидку роботу обох наших ванних кімнат, ніколи не втрачаючи потужності та збираючи ВСЕ волосся! Я навіть з нетерпінням чекаю, коли зможу вдарити цим поганим хлопчиком по плінтусах – а мій чоловік у нас найчистіший у сім’ї, ха!” – Ліндсі Хейз, візуальний редактор

Купити: $72.99; Target

5. Кавоварка зі льодом Mr. Coffee з багаторазовим стаканом і кавовим фільтром

“Я люблю каву з льодом у будь-яку пору року, і раніше я користувався кавоваркою холодного заварювання, яка варила її теплою протягом години, а потім ви отримували каву, яку можна було охолодити. Коли вона зламалася, я робив чашку кави напередодні ввечері і ставив її в холодильник, щоб охолодити протягом ночі – це якщо я пам’ятаю. Потім я знайшов цю кавоварку з льодом, яка дає мені холодну каву буквально за лічені хвилини. Ви просто наповнюєте чашку льодом до позначеної лінії, і бам! розчинна холодна кава. Це робить мою ранкову рутину набагато простішою, знаючи, що я можу зварити чашку кави так само, як з моєї кавоварки Keurig, і вона щоразу смакує чудово. Крім того, вона поставляється з багаторазовим стаканом, тому мені не потрібно викидати пластикові стаканчики або шукати стаканчик потрібного розміру”. – Бейлі Фінк, науковий співробітник Allrecipes

Купити: $24,99 (було $39,99); Amazon

6. John Boos Block Reversible Maple Wood Edge Grain BBQ обробна дошка для барбекю з канавкою для соку

“Я ненавидів клопоти з очищенням декількох тонких, крихких пластикових обробних дощок, але я не думав, що володіння дерев’яною обробною дошкою, з усім її обслуговуванням, було для мене. Але після розмови з кількома шеф-кухарями я зрозумів, що мені потрібно оновитися – і це робить мою підготовку їжі та приготування набагато простішим. Вона досить велика, я можу готувати майже все одночасно. Я можу витирати його між завданнями, щоб не продовжувати різати. Канавка для соку запобігає витіканню соку з м’яса або рідких продуктів, які я нарізаю. А коли я закінчую, ви миєте його теплою водою з милом, даєте йому висохнути і готуєте до наступного використання. Це так просто, що я засмутився, що так довго чекав, щоб купити його. Вам також потрібно буде придбати набір для догляду та обслуговування дошки John Boos Block MYSCRM Essential Mystery Oil та крем-крем для догляду за дошкою. Я чищу і доглядаю за дошкою раз на місяць – це займає п’ять хвилин – що зберігає деревину здоровою і водонепроникною”. – Кімберлі Холланд, старший редактор

Купити: $97.95; Amazon

7. Прекрасна фритюрниця з сенсорним екраном на 6 кварт від Дрю Беррімор

“Я написав про цю фритюрницю, коли вперше отримав її, тому що вона мені так сподобалася, що я повинен був розповісти про неї всьому світу. Я досі розповідаю всім, хто мене слухає, наскільки я одержимий. І справа не тільки в тому, як швидко вона готує або як легко її налаштувати. Це також тому, що, на відміну від більшості інших фритюрниць, ця досить красива, і я залишаю її на столі весь час – що добре, тому що я також використовую її майже кожен день. Замість того, щоб розігрівати залишки їжі в мікрохвильовій печі, я кладу їх у фритюрницю на 8-10 хвилин, і все знову стає хрустким і свіжим. Я приготувала більше овочів, ніж будь-коли, тому що я можу зробити їх хрусткими та підрум’яненими, поки я зосереджена на основній страві біля плити”. – Кімберлі Холланд

Купити: $99; Walmart

8. Чайник для заварювання чаю Rockurwok

“Я б не сказала, що це полегшило моє життя, але я б сказала, що це зробило його кращим. У мене був старий чайник з нержавіючої сталі, який чудово працював, але не дуже привабливо виглядав. Проте, оскільки я використовую чайник майже щодня для приготування чаю або вівсянки, він просто стояв на плиті. Тож я нарешті вирішив замінити цю робочу конячку на більш красиву. І не зрозумійте мене неправильно – цей чайник може і красивий, але він також швидко і рівномірно нагріває і довго тримає тепло. Але якщо ви, як і я, відкинете свій чайник, ви будете раді мати той, який вам буде приємно бачити щодня”. – Кімберлі Холланд

Купити: $29,99; Amazon

9. Набір для дому Utopia Home з 8 органайзерів для комори

“Після майже двох повних років приготування їжі вдома майже для кожного прийому їжі (і, звичайно, просто перебування вдома протягом майже двох повних років), моя комора і шафи досягли рівня переповненості. Я нічого не могла знайти. Я купувала багато речей, тому що не помічала того, що мені було потрібно. Тож я купив ці прозорі кошики, щоб допомогти розібратися і впорядкувати полиці моєї комори і навіть мій холодильник, і вони цілком можуть бути найкращими речами, які я купив у 2021 році. Оскільки вони прозорі, мені не потрібно витягувати все, щоб побачити етикетки. І оскільки вони маленькі, вони акуратно поміщаються в моїй тонкій комірчині. Я б дарував їх усім, якби у них не склалося враження, що я вважаю їх неорганізованими. (Чесно кажучи, я все ще можу це зробити)”. – Кімберлі Голланд

Купити: $21,24 (було $24,99); Amazon

Source: allrecipes.com