Баклажани з болгарським перцем у фритюрі

Використовуючи типові овочі, які є у вашому продуктовому списку, ви можете приготувати просту, здорову та швидку страву. Подавайте цю страву з баклажанів з рисом.

Опубліковано 10 вересня 2008 року

Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• ½ склянки теплої води
• ¼ кубика овочевого бульйону
• 1 столова ложка рослинної олії
• 1 середня жовта цибулина, нарізана кубиками
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1 середній баклажан, нарізаний кубиками
• 1 середній червоний болгарський перець, нарізаний
• 1 середній зелений болгарський перець, нарізаний
• 1 середній жовтий болгарський перець, нарізаний
• 3 столові ложки соусу хойсін або більше за потребою

Приготування

1. Змішати воду і бульйон в невеликій мисці до повного розчинення; відставити в сторону.

Примітки кухаря:

Ви можете використовувати курячий або яловичий бульйон замість овочевого, а 1/2 чайної ложки часникового порошку замість часнику.

Ви можете легко додати до цієї страви твердий тофу, курку, креветки або яловичину.

Інформація про поживну цінність (на одну порцію)

126	Калорії
4g	Жир
21g	Вуглеводи
3g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 126
% Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба
Загальний жир 4 г	6%
Насичені жири 1г	4%
Холестерин 0 мг	0%
Натрій 202 мг	9%
Загальний вуглевод 21г	8%
Харчові волокна 7г	24%
Загальний цукор 10г
Білок 3г
Вітамін С 122мг	611%
Кальцій 34мг	3%
Залізо 1мг	5%
Калій 554мг	12%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

[…] […]

[…] […]

Source: allrecipes.com