Бефстроганов грибний пісний
Напрочуд автентичний на смак бефстроганов без м’яса. У ньому є все, що має бути в бефстроганов – вершковий, насичений грибним ароматом, ситний, але без м’яса. Скуштував – повірив! Подавати з рисом або яєчною локшиною.
Опубліковано 15 лютого 2004 року
Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 столові ложки рослинної олії
- ½ фунта свіжих грибів, нарізаних
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 (10,5 унції) банка згущених вершків для грибного супу
- 1 склянка овочевого бульйону
- ½ склянки сухого хересу
- 1 ¼ склянки волоських горіхів
- ½ (8 унцій) упаковки сухої суміші для начинки хліба
- 2 великих яйця
- 2 столові ложки майонезу
- 1 столова ложка соєвого соусу
- 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки
- 1 склянка сметани
- 1 столова ложка підготовленого хрону
Приготування
- Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні. Додати гриби і часник; готувати і помішувати, поки гриби не стануть млявими, 2-3 хвилини. Зменшити вогонь до середнього і додати згущений суп, бульйон і херес. Накрийте кришкою і дайте покипіти 5 хвилин.
Примітка кухаря:
Ви можете використовувати курячий бульйон замість овочевого бульйону, а тамарі замість соєвого соусу, якщо бажаєте.
Харчова цінність (на порцію)
| 493 | Калорії |
| 38g | Жир |
| 29g | Вуглеводи |
| 12g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 493 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 38г | 49% |
| Насичені жири 9г | 46% |
| Холестерин 81 мг | 27% |
| Натрій 1045мг | 45% |
| Всього вуглеводів 29г | 11% |
| Харчові волокна 3г | 11% |
| […] | |
| […] | |
| […] | […] |
| […] | 9% |
| […] | […] |
| […] | 9% |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com