Copycat Burger and Fries
З липким, розплавленим сиром на подвійному бургері з підрум’яненими і хрусткими шматочками, плюс свіжі, хрусткі начинки і м’яка, парова булочка, що подається разом із золотистою картоплею фрі, це дуже схоже на справжню страву, яку подають у мережі ресторанів, якою керують ці п’ятеро братів. Приготуйте ці бургери та картоплю фрі вдома і заощадите багато грошей, задовольнивши при цьому свої пристрасті до фаст-фуду. Подавайте картоплю фрі з солодовим оцтом і насолоджуйтесь холодним пивом. ви не можете отримати це в ресторані!
Оновлено 31 серпня 2021 року
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 середні червоні картоплини
- 8 склянок арахісової олії для смаження
- 14 унцій меленої відбивної
- 4 товсті скибочки американського сиру
- 1 чайна ложка гострого соусу (наприклад, Frank’s Red Hot ®)
- 1 столова ложка майонезу
- 2 середні булочки для бургерів з кунжутом
- ½ склянки подрібненого салату айсберг
- 2 товсті скибочки помідора
- 2 столові ложки нарізаної кубиками цибулі
- 1 столова ложка маринованих огірків
- 2 чайні ложки гірчиці
- 2 чайні ложки кетчупу
- 1 чайна ложка кошерної солі
Приготування
- Нарізати картоплю смужками шириною 1/2 дюйма. Покласти у велику миску, наповнену теплою водою, і замочити на 20 хвилин.
Повернути картоплю фрі в гарячу олію і готувати до золотистої скоринки, 3-4 хвилини. Викласти на паперові рушники і посипати сіллю. Подавати негайно з бургерами.
Поради
Ви можете сформувати котлети для гамбургерів заздалегідь, просто скласти їх окремо пергаментним папером в холодильник до готовності.
Примітка редактора:
Ми визначили харчову цінність олії для смаження, виходячи з утримання 10% після приготування. Кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 1837 | Калорії |
| 129g | Жир |
| 118g | Вуглеводи |
| 53g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 1837 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 129г | 165% |
| Насичені жири 25г | 123% |
| Холестерин 122мг | 41% |
| Натрій 2196мг | 95% |
| Всього вуглеводів 118г | 43% |
| Харчові волокна 8г | 28% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 53г | |
| Вітамін С 20мг | 100% |
| Кальцій 263мг | 20% |
| Залізо 10мг | 56% |
| Калій 1667мг | 35% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com