Copycat Burger and Fries

З липким, розплавленим сиром на подвійному бургері з підрум’яненими і хрусткими шматочками, плюс свіжі, хрусткі начинки і м’яка, парова булочка, що подається разом із золотистою картоплею фрі, це дуже схоже на справжню страву, яку подають у мережі ресторанів, якою керують ці п’ятеро братів. Приготуйте ці бургери та картоплю фрі вдома і заощадите багато грошей, задовольнивши при цьому свої пристрасті до фаст-фуду. Подавайте картоплю фрі з солодовим оцтом і насолоджуйтесь холодним пивом. ви не можете отримати це в ресторані!

Оновлено 31 серпня 2021 року
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 середні червоні картоплини
• 8 склянок арахісової олії для смаження
• 14 унцій меленої відбивної
• 4 товсті скибочки американського сиру
• 1 чайна ложка гострого соусу (наприклад, Frank’s Red Hot ®)
• 1 столова ложка майонезу
• 2 середні булочки для бургерів з кунжутом
• ½ склянки подрібненого салату айсберг
• 2 товсті скибочки помідора
• 2 столові ложки нарізаної кубиками цибулі
• 1 столова ложка маринованих огірків
• 2 чайні ложки гірчиці
• 2 чайні ложки кетчупу
• 1 чайна ложка кошерної солі

Приготування

1. Нарізати картоплю смужками шириною 1/2 дюйма. Покласти у велику миску, наповнену теплою водою, і замочити на 20 хвилин.

Повернути картоплю фрі в гарячу олію і готувати до золотистої скоринки, 3-4 хвилини. Викласти на паперові рушники і посипати сіллю. Подавати негайно з бургерами.

Поради

Ви можете сформувати котлети для гамбургерів заздалегідь, просто скласти їх окремо пергаментним папером в холодильник до готовності.

Примітка редактора:

Ми визначили харчову цінність олії для смаження, виходячи з утримання 10% після приготування. Кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.

Харчова цінність (на одну порцію)

1837	Калорії
129g	Жир
118g	Вуглеводи
53g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 2
Калорії 1837
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жирів 129г	165%
Насичені жири 25г	123%
Холестерин 122мг	41%
Натрій 2196мг	95%
Всього вуглеводів 118г	43%
Харчові волокна 8г	28%
Всього цукрів 4г
Білок 53г
Вітамін С 20мг	100%
Кальцій 263мг	20%
Залізо 10мг	56%
Калій 1667мг	35%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com