Фрикадельки по-швабськи (Fleischkuechle)
Тільки в німецькій землі Швабія ця страва називається “фляйшкюхле”. У Баварії їх називають “Fleischpflanzerl”. У Берліні кажуть “Buletten”, а по всій Німеччині вони відомі як “Frikadellen”.
Опубліковано 2 квітня 2019 р.
Додати фото 2
Додатковий час:
Загальний час:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ½ склянки молока
- 2 тверді булочки, одноденні
- ½ фунта яловичого фаршу
- ½ фунта свинячого фаршу
- 2 яйця
- 1 цибулина, подрібнена
- 4 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
- 1 чайна ложка сушеного майорану
- 1 столова ложка подрібненого часнику
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 2 столові ложки вершкового масла
Приготування
- Налийте молоко в миску; замочіть булочки в молоці приблизно на 15 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 195 | Калорії |
| 13g | Жир |
| 6g | Вуглеводи |
| 13g | Білки |
Показати повну інформацію про поживні речовини Приховати повну інформацію про поживні речовини
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 195 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 13 г | 17% |
| Насичені жири 6г | 28% |
| Холестерин 95 мг | 32% |
| Натрій 123мг | 5% |
| Загальний вуглевод 6г | 2% |
| Харчові волокна 1г | 2% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 13г | |
| Вітамін С 4 мг | 19% |
| Кальцій 54 мг | 4% |
| Залізо 2мг | 8% |
| Калій 218 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com