Гарбузовий пиріг без згущеного молока

Забули купити згущене молоко? Нічого страшного! Цей гарбузовий пиріг, приготований на молоці, виходить надзвичайно насиченим і вершковим, а на смак такий самий, як і на згущеному молоці. Добре, що за цим рецептом виходить 2 пироги, адже він обов’язково стане святковим фаворитом. Подавайте теплими або кімнатної температури зі збитими вершками чи ванільним морозивом.

Оновлено 26 грудня 2022 року

Додати фото 6

Загальний час:
2 9-дюймових пирога
Перейти до інформації про поживність

Цей гарбузовий пиріг без згущеного молока доводить, що ви можете приготувати декадентський святковий десерт з інгредієнтів, які вже є у вас під рукою.

Що вам знадобиться для приготування гарбузового пирога без згущеного молока

Ось інгредієнти, які вам знадобляться для приготування цих гарбузових пирогів без згущеного молока:

– Гарбуз: Використовуйте покупне гарбузове пюре або зробіть своє власне вдома. – Молоко : Незбиране молоко додає насиченості та вологи начинці гарбузового пирога. – Цукор : Дві чашки білого цукру роблять цей гарбузовий пиріг ідеально солодким. – Яйця: яйця створюють насичену текстуру і допомагають зв’язати начинку воєдино. – Борошно : Універсальне борошно в начинці запобігає розтіканню. – Спеції та приправи : Цей гарбузовий пиріг приправлений корицею, мускатним горіхом та гвоздикою. Щіпка солі допомагає посилити інші аромати. – Корж для пирога : Використовуйте два магазинні коржі або спробуйте наш рецепт масляного коржа для пирога.

Як приготувати гарбузовий пиріг без згущеного молока

Ви знайдете повний покроковий рецепт нижче – але ось короткий огляд того, що ви можете очікувати, коли готуєте ці гарбузові пироги без згущеного молока або підсолодженого згущеного молока:

1. Зробіть начинку: з’єднайте всі інгредієнти начинки у великій мисці. Збити міксером до однорідної маси. 2. Випекти пиріжки: Вилити начинку в незапечені коржі для пиріжків. Випікати при температурі 475 градусів F близько 10 хвилин, потім зменшити вогонь до 350 градусів F і продовжувати випікати, поки начинка не схопиться.

Як зберігати гарбузовий пиріг без згущеного молока

Зберігайте цей гарбузовий пиріг без згущеного молока так само, як і будь-який інший гарбузовий пиріг: У холодильнику, нещільно загорнувши в плівку для зберігання, до чотирьох днів. Оскільки він багатий на яйця, гарбузовий пиріг ніколи не повинен сидіти при кімнатній температурі більше двох годин.

Поради та похвали спільноти Allrecipes

“Цей рецепт був простим у виконанні з інгредієнтами, які я завжди маю під рукою”, – розповідає одна з учасниць спільноти Allrecipes. “Мій чоловік вважає, що це один з найкращих на смак гарбузових пирогів, які він коли-небудь їв”.

“Мені дуже сподобався цей рецепт, – захоплюється Рут. “Єдина зміна, яку я зробила – замість молока використала мигдальне молоко. Вийшло чудово!”

“Я була здивована тим, наскільки добре це вийшло без використання згущеного молока або підсолодженого згущеного молока”, – розповідає Лорісок. “Я спочатку запекла свіжий гарбуз в духовці, і це дійсно дає йому найбагатший смак, оскільки цукор так чудово карамелізується”.

Source: allrecipes.com