Гарбузово-горіховий суп

Наваристий суп з гарбуза та арахісу – чудова перша страва для вишуканого обіду або ж досить ситна, щоб доповнити хрусткий хліб та хрусткий салат.

Спільнота Allrecipes налічує понад 15 мільйонів домашніх кулінарів з усього світу, які додають рецепти до нашої постійно зростаючої бібліотеки. Крім того, що члени цієї спільноти, що підтримує кулінарію, активно надихають один одного фотографіями, відгуками та відео, якими вони діляться, надаючи свої особисті рецепти для публікації.

Опубліковано 2 серпня 2021 р.
Додати фото 1

Загальний час:
6 порцій
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 2 столові ложки вершкового масла
• 1 ¼ склянки нарізаної цибулі
• ¼ склянки нарізаної цибулі-шалот
• 2 зубчики часнику
• ½ чайної ложки сушеного майорану
• ¼ чайної ложки сушеного чебрецю
• 3 склянки курячого бульйону
• 1 (15 унцій) банка LIBBY’S® 100% чистого гарбуза
• 1 ½ склянки нежирного молока
• ½ склянки вершкового арахісового масла

Приготування

1. Розтопіть вершкове масло у великій каструлі на середньо-сильному вогні. Додати цибулю, цибулю-шалот і часник; готувати, періодично помішуючи, 3-5 хвилин або до готовності. Додати майоран і чебрець; готувати 1 хвилину. Влити бульйон і гарбуз; довести до кипіння. Зменшити вогонь до мінімуму; накрити кришкою. Варити, періодично помішуючи, 15-20 хвилин. Зняти з вогню, додати молоко та арахісове масло.

Поживна цінність (на одну порцію)

235	Калорії
16g	Жир
17g	Вуглеводи
9g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 235
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 16 г	21%
Насичені жири 6г	28%
Холестерин 15 мг	5%
Натрій 156мг	7%
Загальний вуглевод 17г	6%
Харчові волокна 5г	18%
Всього цукрів 9г
Білок 9г
Вітамін С 4 мг	18%
Кальцій 108мг	8%
Залізо 1мг	6%
Калій 308 мг	7%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com