“Хоппін Джон влітку
Ситне рагу Лоу Кантрі пристосовується до південного літнього салату. Я отримав це від своєї свекрухи з Лоу-Кантрі, яка одного року, коли було дуже спекотно, підкоригувала ідею з супу своєї матері “Стрибаючий Джон”, коли було просто занадто жарко.
Опубліковано 10 липня 2019 р.
Додати фото 1
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 ½ склянки вареної суміші довгозернистого і дикого рису
- 1 (15 унцій) банка чорного горошку, промита і злита
- ½ склянки нарізаної червоної цибулі
- ½ склянки дрібно нарізаного зеленого болгарського перцю
- ½ фунта свіжого крабового м’яса, очищеного від хрящів і фрагментів панцира
- 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
- ⅓ склянки свіжого лимонного соку
- 1 столова ложка оливкової олії першого віджиму
- 1 щіпка гострого перцевого соусу, або за смаком
- сіль за смаком
- ¼ чайної ложки чорного перцю
- 1 великий помідор, нарізаний скибочками
Приготування
- У великій мисці змішати варену рисову суміш з чорним горошком, червоною цибулею, зеленим перцем, крабовим м’ясом, петрушкою, лимонним соком, оливковою олією, гострим соусом, сіллю і чорним перцем. Подавати з шматочками помідорів.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 262 | Калорії |
| 5g | Жир |
| 35g | Вуглеводи |
| 21g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 262 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний жир 5 г | 6% |
| Насичені жири 1г | 4% |
| Холестерин 43 мг | 14% |
| Натрій 542 мг | 24% |
| Загальний вуглевод 35г | 13% |
| Харчові волокна 6г | 21% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 21г | |
| Вітамін С 39мг | 196% |
| Кальцій 72мг | 6% |
| Залізо 2мг | 11% |
| Калій 683мг | 15% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com