Гострий гороховий суп “Чорноокий” з беконом
Дуже схожий на чудовий суп, який подають у ресторанах “Чорноокий горошок”!
Опубліковано 15 березня 2012 року
Додати фото 1
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 5 скибочок бекону
- 2 склянки нарізаних помідорів
- 1 склянка нарізаної цибулі
- 2 столові ложки подрібненого перцю халапеньо
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка чорного меленого перцю
- 3 склянки води
- 2 кубики яловичого бульйону
- 4 (15 унцій) банки чорного горошку, промитих і злитих
- 2 склянки тертого швейцарського сиру
Приготування
- Покладіть бекон у велику сковороду і готуйте на середньо-сильному вогні, періодично перевертаючи, до легкого підрум’янення, від 8 до 10 хвилин. Викласти шматочки бекону на паперові рушники і нарізати, коли вони достатньо охолонуть, щоб їх можна було обробляти.
Примітка кухаря:
Ви можете використовувати сир Чеддер замість швейцарського.
Поживна цінність (на порцію)
| 592 | Калорії |
| 28g | Жир |
| 48g | Вуглеводи |
| 39g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 592 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жиру 28 г | 35% |
| Насичені жири 16г | 80% |
| Холестерин 83 мг | 28% |
| Натрій 1492мг | 65% |
| Всього вуглеводів 48г | 18% |
| Харчові волокна 11г | 38% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 39г | |
| Вітамін С 18 мг | 92% |
| Кальцій 719мг | 55% |
| Залізо 3мг | 18% |
| Калій 785мг | 17% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com