Пікантний рисовий суп з індичкою
Чудовий суп для використання залишків індички. У цей суп додано трохи кайенского перцю, щоб надати йому гостроти.
Оновлено 7 січня 2022 року
Додати фото 4
2 години 30 хвилин
Загальний час:
3 год 5 хв
10 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 залишок тушки індички, розбитий на шматки
- 1 велика цибулина, нарізана
- 1 столова ложка подрібненого листя селери або за смаком
- 2 лаврових листа
- 1 столова ложка вершкового масла
- 28 дитячих морквин, розрізаних на четвертинки
- 3 стебла селери, нарізані
- 2 (14,5 унції) банки тушкованих помідорів з соком
- 1 склянка довгозернистого рису
- 10 стручкової квасолі, нарізаної на шматочки розміром з укус
- 2 кубики курячого бульйону
- 1 столова ложка сушеного майорану
- 1 чайна ложка сушеного чебрецю
- 2 гілочки свіжого розмарину
- ½ чайної ложки меленого імбиру
- ½ чайної ложки кайенского перцю
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 1 (15,25 унції) банка цільнозернової кукурудзи, відцідженої
Приготування
- Покладіть шматки тушки індички у велику каструлю і залийте холодною водою. Додати цибулю, листя селери і лавровий лист, довести до кипіння і зменшити вогонь до середнього. Варити на повільному вогні 2 години. Процідити бульйон і перелити назад в каструлю. Зняти м’ясо індички з тушки та нарізати м’ясо на невеликі шматочки.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 168 | Калорії |
| 3g | Жир |
| 33g | Вуглеводи |
| 4g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 10 | |
| Калорії 168 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний жир 3 г | 4% |
| Насичені жири 1г | 6% |
| Холестерин 6 мг | 2% |
| Натрій 581 мг | 25% |
| Всього вуглеводів 33г | 12% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 4г | |
| Вітамін С 10мг | 51% |
| Кальцій 65мг | 5% |
| Залізо 3мг | 17% |
| Калій 396 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com