Ідеальні вершкові курячі енчилади
Це схоже на вершкову, сирну, повну смаку страву в кожному укусі. Курка ніжна і волога, а коржі м’які. Соус для енчилади гострий і пікантний, він так добре доповнює вершкову, насичену начинку. Це також чудово підходить для розваг, оскільки його можна повністю зібрати заздалегідь або навіть заморозити і приготувати пізніше. Подавайте з такими начинками, як сальса, сметана, авокадо, кінза та перець халапеньо.
Оновлено 15 червня 2022 р.
Додати фото 1
1 год 20 хв
Додатковий час:
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 ¼ фунта половинок курячої грудки без шкіри та кісток
- 2 чайні ложки кошерної солі, розділені
- 2 чайні ложки порошку чилі, розділені
- 1 ½ чайної ложки меленого кмину, розділені
- 12 (6 дюймів) борошняних коржів
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 невелика цибулина, дрібно нарізана
- 1 середній перець poblano, очищений від насіння і нарізаний
- 1 невеликий жовтий болгарський перець, дрібно нарізаний
- 1 (10 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів та зеленого чилі (наприклад, RO*TEL®)
- ½ (8 унцій) упаковки вершкового сиру
- 4 унції сметани
- 4 склянки подрібненої суміші сиру Чеддер-Монтерей Джек, розділені
- 1 склянка смаженої квасолі
- 1 (15 унцій) банка червоного соусу енчилада
Вказівки
- Розігріти духовку до 325 градусів F (165 градусів C).
Випікати в розігрітій духовці до золотистого кольору і утворення бульбашок, близько 30 хвилин. Дати постояти 10 хвилин перед подачею з бажаними начинками.
Примітка кухаря:
Використання смаженої квасолі та соусу енчилада не є обов’язковим.
Поживна цінність (на порцію)
| 827 | Калорії |
| 47g | Жир |
| 53g | Вуглеводи |
| 47g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 827 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 47г | 61% |
| Насичені жири 28г | 138% |
| Холестерин 163мг | 54% |
| Натрій 2147мг | 93% |
| Всього вуглеводів 53г | 19% |
| Харчові волокна 6г | 23% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 47г | |
| Вітамін С 41мг | 206% |
| Кальцій 184мг | 14% |
| Залізо 5мг | 29% |
| Калій 760мг | 16% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com