Як зробити миски Acai

Ці чаші для смузі настільки ж смачні, наскільки вони чудові!

Бейлі Фінк – відданий домашній кухар і помічник редактора Allrecipes. Вона написала понад 200 статей, що охоплюють все, від способів приготування та методів зберігання до бюджетних покупок продуктів, посібників, оглядів продуктів та важливих новин, пов’язаних з їжею.

Опубліковано 3 грудня 2021 року

Харчові тренди, як правило, з’являються і зникають швидше, ніж ми можемо за ними встигнути. Чаша асаї – це барвистий тренд, який ви, напевно, бачили по всій своїй стрічці в Instagram, але, схоже, він залишиться тут – і не дарма.

Що навіть є асаї?

Ягода асаї (вимовляється як “ах-сіг-і”) – це тропічний фрукт родом з Бразилії, який володіє основними властивостями суперпродукту. Ягоди містять велике насіння, яке займає близько 80 відсотків плоду, але їстівна м’якоть і шкірка наповнені вітамінами та поживними речовинами. Ягоди асаї містять багато антиоксидантів, клітковини, корисних для серця жирів і кальцію. Ці поживні речовини в поєднанні з чудовим смаком роблять цей суперфрукт популярним інгредієнтом смузі, також відомим як чаші асаї.

Що таке чаша асаї?

Хоча це може виглядати як десерт, чаша асаї насправді є густим смузі, який виготовляється з однією з форм ягід асаї. У США, ви навряд чи знайдете цілі ягоди асаї; замість цього, ви можете купити заморожене пюре асаї, порошок асаї, і навіть сорбет асаї. Заморожене пюре, ймовірно, найпростіше знайти в місцевих продуктових магазинах, таких як Target і Walmart.

Смузі-боули можуть бути зроблені виключно з ягід асаї та рідини на ваш вибір, або ви можете додати інші фрукти на ваш вибір – наприклад, полуницю та банани. Зазвичай чаші з асаї подають з фруктами, мюслі, арахісовим маслом або шоколадною стружкою і їдять їх ложкою, як морозиво з суперпродуктів.

Найкраще в асаї – це те, що ви можете їсти їх буквально в будь-який час. Ними можна насолоджуватися на сніданок, обід, перекуси і десерт. Просто змініть те, що ви кладете в них, і вуаля, у вас кожен раз буде нова чаша.

Багато спеціалізованих кафе та магазинів соків продають чаші з асаї, але їх дуже легко зробити вдома. Так що наступного разу, коли вам захочеться чогось солодкого, що буде тримати вас повними і щасливими, спробуйте рецепт чаші асаї.

Як зробити миски Acai

Інгредієнти:

• 1 склянка замороженого пюре асаї, злегка розмороженого
• ¼ склянки рідини (наприклад, молоко або фруктовий сік на вибір)
• 1 банан
• ½ склянки фруктів на вибір (наприклад, полуниця, чорниця, ананас)

Начинки:

Ці начинки не є обов’язковими, тому ви можете використовувати те, що вам подобається, але найпоширеніші начинки для чаші асаї:

• Гранола
• Мед
• Арахісове масло або горіхове масло
• Свіжі фрукти (наприклад, полуниця, чорниця, ананас, банан, ожина і малина)
• Подрібнений кокос
• Насіння чіа
• Горіхи
• Шоколадна стружка

Приготування:

1. Заморожене пюре асаї злегка розморозьте, або замочивши його в теплій воді на кілька хвилин, або помістивши на ніч у холодильник.
2. Додайте асаї, рідину на ваш вибір, банан та будь-які інші фрукти у високошвидкісний блендер.
3. Збивайте до тих пір, поки всі заморожені шматочки не зникнуть, а суміш не стане густою і однорідною.
4. Викладіть суміш ложкою в миску, полийте бажаною начинкою і негайно подавайте до столу.

Рецепти чаші асаї, щоб спробувати

При приготуванні миски з асаї, небо є межею. Ви можете по суті використовувати будь-які інгредієнти і начинки, які ви хочете, до тих пір, поки ви дотримуєтеся формули. Але якщо ви шукаєте деякі рецепти, щоб почати, це деякі з наших улюблених:

• Легка чаша для смузі з асаї
• Фруктова 3-ступенева чаша Acai Bowl
• Acai Bowl

Пов’язане:

• Як зробити приголомшливі чудові чаші для смузі
• 3 чаші Acai, які підбадьорять ваш ранок
• Більше рецептів смузі-чаші

Source: allrecipes.com