Яке ваше улюблене вино?

У Великобританії я зазвичай п’ю біле вино, але за кордоном, особливо в Італії або Франції, я віддаю перевагу червоному. Деяке імпортне вино у Великобританії іноді просто не таке вже й чудове. Перебуваючи біля джерела, тобто в Італії чи Франції, вино має зовсім інший смак.

Я також використовую вино, зазвичай біле, для приготування їжі, оскільки воно додає чудового смаку.

Мої улюблені вина всіх часів: 1) Мальбек (Венето) або 2) Терольдего (Трентіно), обидва з Італії.

Якщо хтось знає про чудове вино, яке вони купували у Великобританії за розумною ціною. Я відкритий для пропозицій!

учасник з 10/04/2008

Я не можу сказати, що я винний поціновувач, тому у мене немає улюбленого вина як такого, і більшість вин у супермаркетах мене влаштовують. Раніше я любив червоні вина, але за останні кілька років я вважаю їх занадто важкими для мого шлунку, і я віддаю перевагу тільки білим винам. Здається, мій шлунок трохи краще справляється з білим вином.

Мені дуже подобається італійське Піно Гріго.

Що стосується Великобританії, то найкраща система “маркування”, мабуть, у Sainsbury’s. Хоча я не дуже часто туди ходжу, я знаходжу їх маркування на полицях з вином дуже корисним (наприклад, сухе, середнє плюс короткий опис смаку і того, з чим його краще використовувати). У них також є “кращі” варіанти, такі як Chateauneuf du Pape.

учасник з 16/01/2008

Піно Гріго – дійсно гарне біле вино. Я б сказав, що стало дуже модно випити келих Піно рано вранці приємного літнього вечора, сидячи в пабі після роботи.

Я згоден з системою “маркування” в Sainsbury’s. Я також знайшов її досить корисною. І якби мені довелося купувати вино в супермаркеті, я б, напевно, теж купив би його там. Але можна пощастити і вхопити якусь дивну дешеву пляшку невідомо звідки, нічого не знаючи ні про назву, ні про врожай, і також насолоджуватися нею.

Я вважаю, що досить важко зрозуміти все про вино, але коли це вдається, я знаходжу це дуже цікавим і корисним.

Ось тут я знайшов серію гарних інформативних відео про вино.

Можливо, колись і на цьому сайті з’явиться щось подібне.

учасник з 04/03/2009

. ну, а скільки місця ви б запропонували для моєї “Винної карти”.

. від німецького рислінгу в мене мурашки по шкірі, але є спільнота, яка б мене за такий коментар лінчувала.

. Рожеве з Провансу та біле з Бургундії завжди привертатимуть мою увагу.

учасник з 04/03/2009

. ну а як щодо наших друзів з Австралії чи США з якимись рекомендаціями?

учасник з 11/04/2008

Я живу в Китаї і ми п’ємо в основному австралійський Шираз або Кабарне Совіньйон з Чилі. Ці вина коштують не так дорого, як їхні французькі аналоги. Французькі вина у нас повністю переоцінені і відверто кажучи. Я їх не дуже люблю.

Якщо ви хочете купити німецьке вино, то повинні мати при собі дрібні гроші. Італійське вино знову ж таки дешевше, ніж інші європейські вина. Завдяки новому закону про зниження податків на імпорт вина стають дешевшими, і зараз імпортується більший асортимент.

учасник з 05/03/2008

Моє улюблене вино – холодне пльзеньське пиво.

учасник з 04/03/2009

. ну – так я і думав – сидячи в Коннектикуті і мріючи про німецьке розливне.

. тому що я просто ношу два з них. (Фленс)

.. гаразд, тут, як я бачу, не справжня питуща спільнота…

учасник з 05/03/2008

Насправді, я знаю місце, де подають Warsteiner на розлив, в іншому – Urquell.

учасник з 16/01/2008

Від вина до пива. що приємно (хоча і не рекомендується). але, на жаль, нитку не можна розділити навпіл.

Чому б вам (LL або TT або будь-хто інший звичайно!) не відкрити нову щодо пива? Я впевнений, що це буде досить цікаво!

учасник з 09/03/2008

На даний момент моїм улюбленим є Gluehwein – але сподіваюся, що ртутний стовпчик підніметься досить скоро, і я зможу повернутися до моїх звичайних улюблених сортів. Ми, південноафриканці, розпещені вибором, мушу сказати, що я дуже рідко купую вино з інших країн. Моя улюблена виноробня – Boschendal, я впевнений, що вони також експортують до Великобританії. Вони виготовляють відзначений нагородами Блан де Нуар, і я також люблю їхній Блан де Блан. Якщо подумати, то червоні вина теж чудові. Kloovenburg – ще одна приголомшлива виноробня, у них є чудові червоні вина, а також казкові оливки та оливкова олія, щоразу, коли я буваю в Кейпі у справах, я намагаюся заїхати туди і запастися ними. Тому я лечу з великою кількістю повітряно-бульбашкової плівки в моєму кейсі

учасник з 04/03/2009

…це може бути нагодою оживити цю тему, враховуючи, що в розділі “напої” виникла проблема з вином.

Я запропонував австралійське Yalumba Viognier, як біле вино, яке може супроводжувати майже будь-яку вечерю, з іншого боку, знаючи, що susa_ кружляє над моєю головою

..може ще пропозиція від Австралії? ..Британії – сідайте. ..як щодо людей з Південної Америки, чи інших місць, де росте гарне вино.

учасник з 05/03/2008

Ви знаєте, що улюблений для всіх – це улюблений для всіх. .

учасник з 04/03/2009

Я знав, що богиня вина буде наглядати за мною.

…з іншого боку дуже шкода, що в цій спільноті так мало виноманів, бо я сам учень і хотів би мати якісь одкровення від людей, які живуть за межами Європи і могли б дати якісь поради щодо своїх особливих винних пропозицій, які могли б розширити наш кругозір.

учасник з 06/03/2008

На жаль, я не є знавцем вин, тому не можу давати поради та робити пропозиції. Те, що мені подобається, буде смакувати як Castrol GTX для вас

учасник з 04/03/2009

..що б це було?

..будь ласка, збагатіть мої смакові нерви.

учасник з 06/03/2008

Jim Barry (не Брати Браун) Рислінг Лавандовий пагорб. Banrock Station White Shiraz.

Червоне вино не п’ю, від нього безсоння.

учасник з 06/03/2008

Brown Brothers Crouchen Riesling З Каліфорнії: Beringer White Zinfandel (один келих – і тебе немає)

учасник з 06/03/2008

Не думаю, що можу розширити горизонт поціновувача вина. Я куштую вино, подобається або відмовляюся. У мене є особливий смак на їжу, може, він допомагає і з вином?

Багато австралійців люблять шардоне. Він популярний, але на зміну йому приходить семільйон. Я ніколи не любив шардоне, на мій смак, більш дерев’янисті вина.

Мені подобаються білі вина від Пітера Лемана (близько $15 – $20 в магазині). Доступне, свіже і не вишукане. Ідеально підходить для легкого обіду. Rosemount Sauvignon Blanc – теж свіже біле вино (нижчий ціновий діапазон). За смаком нагадує манго і персик, але в описі вказана маракуйя. Можливо, манго і персик разом смакують як маракуйя?

Минулих вихідних ми насолоджувалися просекко ($55) у винному барі. Я забув назву. Було добре.

Червоні вина не є моїми улюбленими, але я був благословенний і насолоджувався дуже смачним. Для мене це було схоже на дуже смачний ягідний сік. Прекрасне.

[/URL]

учасник з 06/03/2008

Так, ну а Пенфолдс Грейндж – це зовсім інша історія. Бачив на днях пляшку всього за 600 доларів.

учасник з 05/03/2008

. мабуть, це був один з малих врожаїв

OZ, Беринджер досить приємний, як дійсно хороші і доступні австралійські вина я рекомендую Omrah від Plantagenet Wineries, це їх основна лінія, і мені особливо подобається їх Шираз і бездеревне (як вони його називають, інакше ви б назвали його не витриманим) Шардоне. У Німеччині їх можна купити приблизно за 10�, цікаво, скільки вони коштують в Австралії.

учасник з 06/03/2008

Ви перетворите мене на любителя вина, але алкоголь в цій країні оподатковується дуже високими податками, що відповідає девізу податкової служби: у нас є все необхідне, щоб забрати те, що у вас є.

учасник з 05/03/2008

тепер я розумію, чому австралійські вина, здається, краще продаються за кордоном Вино, очевидно, не вважається ні національним культурним надбанням, ні основним продуктом харчування

учасник з 11/04/2008

Я багато подорожував світом і бачив дивні речі.

Наприклад, австралійські вина в США коштують дешевше, ніж їхні власні вина. Вино з долини Напа там коштує дорого!

Іспанські вина дешевші в Азії, можливо, тому, що вони не настільки відомі тут.

Французьке вино дуууже дороге в Азії, тому ніхто з нормальних людей не буде його купувати. Але є дуже багаті китайці, які нічого не розуміють у винах, окрім того, що якщо воно коштує цілий статок, то має бути хорошим.

учасник з 05/03/2008

—–snippety snip —– . Але є дуже багаті китайці, які не мають жодного уявлення про вина, окрім того, що якщо воно коштує цілий статок, то повинно бути хорошим. —–snippety snap —–.

. і тим самим вони псують ціни для нас, любителів вина, а те, що вони пожаліють, візьмуть росіяни такого ж ґатунку і з тих же міркувань

учасник з 11/04/2008

Ви дуууже праві.

учасник з 06/03/2008

Dia, винороби отримують однаково за свої вина, незалежно від того, чи продаються вони всередині країни, чи за кордоном. Роздрібну ціну диктує податкова служба. Австралія має один з найвищих податків у світі, можливо тому, що лише 21 млн. людей повинні його сплачувати. Вам все одно потрібна інфраструктура, як і будь-якій іншій країні з великою кількістю населення. Приємно мати весь цей простір у своєму розпорядженні, але це має свою ціну.

учасник з 11/04/2008

У нас теж таке було. Вони брали 100% податок, так що якщо ви взяли з собою 12 пляшок вина з рідної країни, ви повинні були принести квитанцію і заплатити таку ж суму в податкову інспекцію. Якщо ви не приносили чек, вони знаходили ціну, і вона була набагато вищою, ніж та, яку ви заплатили за вино. Зараз податок скасували, і вино стало доступним.

Що я побачив в Австралії, так це дуже дороге пиво. Навіть дешеве пиво коштує дорого!

учасник з 05/03/2008

. і? це дало якийсь ефект? У вас в Австралії стало менше алкоголізму або менше нещасних випадків, пов’язаних з алкоголем, злочинності або ще чогось?

учасник з 06/03/2008

Ні. Австралійці багато п’ють, і це називається “культурою”.

учасник з 06/03/2008

Це називається “чудовий спосіб життя”

Великою проблемою є пияцтво серед молоді та насильство, пов’язане з алкоголем. Але я чув, що інші країни мають такі ж проблеми.

учасник з 05/03/2008

Дійсно, але щоб виправдати підвищення податку або надзвичайно високий податок на алкоголь (див. також Скандинавію), вони завжди кажуть, що це для запобігання алкоголізму, для загальних цілей охорони здоров’я, захисту неповнолітніх і тому подібні причини. Не те, щоб хтось подумав, що це просто для збільшення податкових надходжень.

учасник з 06/03/2008

Не так давно ввели астрономічний податок на алкопопсу, яка дуже популярна серед молоді. Думали, що пити будуть менше, але як завжди помилилися. Це не що інше, як дохід. Щороку на Золотому узбережжі проводиться “Тиждень школяра” – санкціонований державою фестиваль алкоголю для випускників шкіл. Тисячі людей спускаються в Серферс-Парадайз і стають громадською проблемою. Сотні заарештовуються за насильство, госпіталізуються, розгромлюються орендовані квартири та номери в готелях тощо. Ви бачите дітей у віці 12 років, п’яних до безтями, яких батьки постачають алкоголем. Подія розрекламована.

учасник з 05/03/2008

Австралійський Дайтона-Біч або Баллерманн, я так розумію. Розумієте, така ж фігня скрізь по всьому світу…

Ми досить далеко відійшли від теми – думаю, на днях відкрию нову тему про вино

учасник з 06/03/2008

Так, іноді ці теми починають жити своїм життям

учасник з 04/03/2009

…не обов’язково, адже я щойно повернувся з тижневого відпочинку на знаменитому острові “Баллерманн”, який ще називають 16-ю німецькою землею.

Both wines have their own specific fruity notes and are best consumed at a 10� – 12 � temperature. Sitting on the terrace, as company to a mediterranean meal, both wines will be on der >КУПУВАТИ

учасник з 06/03/2008

Якщо вони коли-небудь імпортуватимуть це вино в Австралію, їм доведеться його перейменувати. Австралійці не люблять “паршиве

учасник з 06/03/2008

Вино. Сьогодні у нас був Совіньйон Блан Семільйон від Wild Oats. Дуже свіже з фруктовим ароматом.

учасник з 06/03/2008

Мій чоловік щойно купив Шираз Гренаш від Пітера Лемана. Я не люблю червоні, можливо, це добре.

учасник з 04/03/2009

. повертаючись до моїх зауважень про виноград Віоньє, який також культивується в Австралії, я був здивований, дізнавшись, скільки виноградників в Австралії використовують Віоньє. Якщо комусь цікаво, подивіться на www.vinodiversity.com.

учасник з 06/03/2008

Цікаво, його навіть у Квінсленді вирощують. Треба придивитися до цього вина.

учасник з 14/03/2011

Ch�teauneuf-du-Pape з Франції. Дуже приємне насичене ароматне вино.

учасник з 28/07/2011

Залежить від меню. Зараз мені дуже подобається рибна юшка і Сільванер.

учасник з 28/07/2011

просто забули сказати, що Сільванер – це біле вино з Німеччини

учасник з 03/09/2011

Блакитна монашка :p А якщо серйозно, то Піно Нуар мені зазвичай підходить.

Щоб взяти участь в обговоренні, будь ласка, зареєструйтесь на CooksUnited.co.uk. Якщо Ви вже зареєстровані, будь ласка, введіть Ваше ім’я користувача та пароль.