Капуста джамбалайя рецепт
Капуста Джамбалайя
Це простий рецепт. Мій син не любить капусту, але це буде їсти як божевільний. Ви можете зробити його нежирним, використовуючи фарш з індички та нежирну ковбасу. Вони не відчують різниці.
Оновлено 6 листопада 2022 р.
Додати фото 57
Загальний час:
1 год 5 хв
6 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 фунт яловичого фаршу
- 1 фунт копченої ковбаси, нарізаної шматочками товщиною 1/4 дюйма
- 1 цибулина, нарізана
- 3 стебла селери, нарізані
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1 середній качан капусти, нарізаний
- 1 (14,5 унції) банка тушкованих помідорів
- 14 ½ рідких унцій води
- 1 чашка сирого рису
- 1 щіпка часнику сіль, або за смаком
Приготування
- Змішайте яловичий фарш, копчену ковбасу, цибулю, селеру та часник у великій каструлі на середньому вогні. Варити і помішувати, поки яловичина рівномірно не підрум’яниться, приблизно 5 хвилин. Додати капусту, помідори, воду і рис. Приправити часниковою сіллю.
Довести до кипіння; зменшити вогонь до мінімуму. Накрити кришкою і варити, помішуючи один раз, поки рис не стане м’яким, 35-40 хвилин.
Примітка кухаря:
Джамбалайю також можна приготувати в духовці. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Дотримуйтесь рецепту, як вказано, але для кроку 2 помістіть джамбалайю в духовку і готуйте, помішуючи один раз, поки рис не стане м’яким, від 35 до 45 хвилин.
Харчова цінність (на порцію)
| 550 | Калорії |
| 29g | Жир |
| 45g | Вуглеводи |
| 29g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 550 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 29 г | 37% |
| Насичені жири 11г | 54% |
| Холестерин 96 мг | 32% |
| Натрій 1610мг | 70% |
| Всього вуглеводів 45г | 16% |
| Харчові волокна 5г | 19% |
| Всього цукрів 11г | |
| Білок 29г | |
| Вітамін С 65 мг | 327% |
| Кальцій 164мг | 13% |
| Залізо 5мг | 29% |
| Калій 785мг | 17% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com