Картопля з цибулею в пармезані та запечена під пармезаном
Картопля та цибуля, змішані з вершково-сирним соусом і запечені з хрусткою сирною скоринкою.
Опубліковано 25 червня 2018 р.
Додати фото 19
Загальний час:
1 год 15 хв
10 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 4 фунти червоної картоплі, нарізаної скибочками товщиною 1/4 дюйма
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 6 столових ложок вершкового масла
- 6 столових ложок борошна грубого помелу
- 1 ½ склянки незбираного молока
- 1 склянка жирних вершків для збивання
- 2 ½ склянки подрібненого м’якого сиру Чеддер
- 1 склянка подрібненого сиру Асіаго
- 1 солодка цибулина, нарізана кільцями
- ¾ склянки нарізаної зеленої цибулі
- ⅓ склянки нарізаного пармезану
- 7 масляних круглих крекерів (наприклад, Ritz®), подрібнених
- 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
Вказівки
- Покладіть картоплю у велику каструлю і залийте водою, посоліть і доведіть до кипіння. Зменшити вогонь до середнього і варити на повільному вогні, поки картопля не почне розм’якшуватися, від 15 до 20 хвилин; процідити.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 507 | Калорії |
| 31g | Жир |
| 42g | Вуглеводи |
| 17g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 10 | |
| Калорії 507 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 31 г | 40% |
| Насичені жири 19г | 96% |
| Холестерин 96 мг | 32% |
| Натрій 456мг | 20% |
| Всього вуглеводів 42г | 15% |
| Харчові волокна 5г | 16% |
| Загальний цукор 4г | |
| Білок 17г | |
| Вітамін С 39мг | 197% |
| Кальцій 403мг | 31% |
| Залізо 2мг | 12% |
| Калій 920мг | 20% |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com