Картопля з цибулею в пармезані та запечена під пармезаном

Картопля та цибуля, змішані з вершково-сирним соусом і запечені з хрусткою сирною скоринкою.

Опубліковано 25 червня 2018 р.
Додати фото 19

Загальний час:
1 год 15 хв
10 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• 4 фунти червоної картоплі, нарізаної скибочками товщиною 1/4 дюйма
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 6 столових ложок вершкового масла
• 6 столових ложок борошна грубого помелу
• 1 ½ склянки незбираного молока
• 1 склянка жирних вершків для збивання
• 2 ½ склянки подрібненого м’якого сиру Чеддер
• 1 склянка подрібненого сиру Асіаго
• 1 солодка цибулина, нарізана кільцями
• ¾ склянки нарізаної зеленої цибулі
• ⅓ склянки нарізаного пармезану
• 7 масляних круглих крекерів (наприклад, Ritz®), подрібнених
• 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки

Вказівки

1. Покладіть картоплю у велику каструлю і залийте водою, посоліть і доведіть до кипіння. Зменшити вогонь до середнього і варити на повільному вогні, поки картопля не почне розм’якшуватися, від 15 до 20 хвилин; процідити.

Поживна цінність (на одну порцію)

507	Калорії
31g	Жир
42g	Вуглеводи
17g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 10
Калорії 507
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 31 г	40%
Насичені жири 19г	96%
Холестерин 96 мг	32%
Натрій 456мг	20%
Всього вуглеводів 42г	15%
Харчові волокна 5г	16%
Загальний цукор 4г
Білок 17г
Вітамін С 39мг	197%
Кальцій 403мг	31%
Залізо 2мг	12%
Калій 920мг	20%

[…] […]

[…] […]

[…] […]

[…] […]

Source: allrecipes.com