Картопля запечена двічі з вершково-зеленим цибулевим соусом рецепт
Картопля, запечена двічі, з вершково-цибулевим соусом
Я використовую цей рецепт для особливих випадків, святкових обідів або коли я дійсно хочу когось вразити. Я завжди отримую багато компліментів і прохань приготувати цей рецепт.
Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 2
1 год 30 хв
Загальний час
1 год 50 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 4 великі картоплини для запікання
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 столові ложки тонко нарізаної зеленої цибулі
- 2 столові ложки борошна грубого помелу
- ½ склянки молока
- ½ склянки молока
- сіль за смаком
- ¼ склянки півтора
- 1 столова ложка вершкового масла
- ¾ склянки тертого пармезану, розділеного
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
Приготування
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Викласти картоплю на деко.
Примітки кухаря:
Ви можете замінити сир пармезан сиром “Пеппер Джек” або моцарелою.
Цибулевий соус можна приготувати безпосередньо перед приготуванням картоплі або під час її охолодження (перед тим, як виймати м’якоть).
Замість того, щоб обсмажувати на останньому етапі, можна просто дати картоплі нагрітися протягом 15 хвилин у ще теплій духовці.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 515 | Калорії |
| 19g | Жир |
| 72g | Вуглеводи |
| 16g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 515 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 19 г | 24% |
| Насичені жири 12г | 59% |
| Холестерин 55 мг | 18% |
| Натрій 383мг | 17% |
| Всього вуглеводів 72г | 26% |
| Харчові волокна 8г | 30% |
| Загальний цукор 5г | |
| Білок 16г | |
| Вітамін С 74мг | 369% |
| Кальцій 300мг | 23% |
| Залізо 3мг | 18% |
| Калій 1694мг | 36% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com