Кебаб по-корейськи
Це соковита страва, яку дуже легко приготувати. Я роблю їх роками, і вони все ще залишаються величезним фаворитом серед сім’ї та друзів. Я подаю їх з грибним рисом і часниковим хлібом. Це рецепт без соусу, але м’ясо настільки соковите, що він не потрібен.
Оновлено 4 січня 2022 року
Додати фото 5
Додатковий час:
Загальний час:
3 год. 5 хв.
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ¼ склянки рослинної олії
- ¼ склянки соєвого соусу
- 1 столова ложка арахісового масла
- 2 столові ложки дрібно нарізаної зеленої цибулі
- 1 чайна ложка кунжуту
- 1 зубчик часнику, роздавлений
- ⅛ чайної ложки порошку червоного чилі, або за смаком
- сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- 1 ½ фунта свинячої вирізки, нарізаної кубиками
- 1 цибулина, нарізана шматочками, або за смаком
- 1 (8 унцій) упаковка свіжих грибів або за смаком
- 1 великий червоний болгарський перець, нарізаний шматочками, або за смаком
- 1 кабачок, нарізаний шматочками, або за смаком
Приготування
- Змішати олію, соєвий соус і арахісове масло в мисці до отримання кремоподібної консистенції. Додати зелену цибулю, кунжут, часник, червоний перець чилі, сіль і перець. Додати свинину в маринад; перемішати, щоб покрити.
Примітки кухаря:
Ви також можете використовувати курячу грудку для цього рецепта.
Ви можете приготувати їх на барбекю, якщо бажаєте. Смажте на грилі на непрямому вогні близько 10 хвилин, перевертаючи кожні 4 хвилини або близько того.
Харчова цінність (на порцію)
| 237 | Калорії |
| 13g | Жир |
| 9g | Вуглеводи |
| 21g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 237 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 13 г | 17% |
| Насичені жири 3г | 13% |
| Холестерин 49мг | 16% |
| Натрій 685мг | 30% |
| Загальний вуглевод 9г | 3% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 21г | |
| Вітамін С 42мг | 212% |
| Кальцій 29 мг | 2% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 617мг | 13% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com