Кебаб по-корейськи

Це соковита страва, яку дуже легко приготувати. Я роблю їх роками, і вони все ще залишаються величезним фаворитом серед сім’ї та друзів. Я подаю їх з грибним рисом і часниковим хлібом. Це рецепт без соусу, але м’ясо настільки соковите, що він не потрібен.

Оновлено 4 січня 2022 року
Додати фото 5

Додатковий час:
Загальний час:
3 год. 5 хв.
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• ¼ склянки рослинної олії
• ¼ склянки соєвого соусу
• 1 столова ложка арахісового масла
• 2 столові ложки дрібно нарізаної зеленої цибулі
• 1 чайна ложка кунжуту
• 1 зубчик часнику, роздавлений
• ⅛ чайної ложки порошку червоного чилі, або за смаком
• сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
• 1 ½ фунта свинячої вирізки, нарізаної кубиками
• 1 цибулина, нарізана шматочками, або за смаком
• 1 (8 унцій) упаковка свіжих грибів або за смаком
• 1 великий червоний болгарський перець, нарізаний шматочками, або за смаком
• 1 кабачок, нарізаний шматочками, або за смаком

Приготування

1. Змішати олію, соєвий соус і арахісове масло в мисці до отримання кремоподібної консистенції. Додати зелену цибулю, кунжут, часник, червоний перець чилі, сіль і перець. Додати свинину в маринад; перемішати, щоб покрити.

Примітки кухаря:

Ви також можете використовувати курячу грудку для цього рецепта.

Ви можете приготувати їх на барбекю, якщо бажаєте. Смажте на грилі на непрямому вогні близько 10 хвилин, перевертаючи кожні 4 хвилини або близько того.

Харчова цінність (на порцію)

237	Калорії
13g	Жир
9g	Вуглеводи
21g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 237
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жирів 13 г	17%
Насичені жири 3г	13%
Холестерин 49мг	16%
Натрій 685мг	30%
Загальний вуглевод 9г	3%
Харчові волокна 2г	8%
Всього цукрів 4г
Білок 21г
Вітамін С 42мг	212%
Кальцій 29 мг	2%
Залізо 2мг	9%
Калій 617мг	13%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com