Найкращі форми для льоду, які рекомендують наші зірки

Ми зібрали форми для льоду, які ідеально підходять для різних видів напоїв, починаючи з нашого найкращого вибору – форми для льоду DOQAUS.

Стефані Гравалезе – незалежна письменниця, фотограф і маркетолог, яка живе в Беркширі на заході штату Массачусетс і в столичному регіоні Нью-Йорка. Свою любов до природи і активного відпочинку вона втілила у своїй десятирічній кар’єрі, висвітлюючи теми харчової промисловості, сільського господарства і крафтового пива, а також розповідаючи історії темношкірих і темношкірих виробників, шеф-кухарів і експертів у своїх галузях. Роботи Стефані були опубліковані в таких національних виданнях, як Food & Wine, The Guardian, FoodNetwork.com, Martha Stewart Living і EatingWell Magazine.

Оновлено 27 червня 2022 року

Форми для льоду не тільки необхідні для тих, у кого немає льодогенератора, але вони також чудово підходять для приготування кубиків льоду для кави, заморожування домашнього бульйону і соусу, а також для збереження свіжої зелені. Крім того, ви можете придбати форми для льоду різних форм і розмірів, які підходять для різних типів коктейлів (наприклад, Old Fashioned) і пляшок з водою.

Щоб допомогти вибрати правильну форму для льоду для ваших потреб, ми запитали наших Allrecipes Allstars, що вони шукають у формах для льоду, а також їхні рекомендації щодо продуктів. Читайте далі, щоб знайти найкращі форми для льоду та форми для льоду, включаючи наш найкращий вибір, форми для льоду Doquas, які гарантують, що у вас завжди будуть кубики льоду на палубі для вашої кави з льодом, смузі, шейків та іншого.

Наші улюблені

• Найкращий в цілому: Лотки для кубиків льоду Doquas
• Краща силіконова форма: Форма для льоду Tovolo Perfect Cube
• Кращий для захисту від розливу: Форма для льоду OXO Good Grips No-Spill Ice Cube Tray
• Найкраща для коктейлів: Форма для льоду Frost Silicone Round Ice Cube Tray
• Найкращий для пляшок з водою: Вузькі форми для льоду Lily’s Home
• Найкращі для легкого виймання: Форма для льоду OXO Good Grips

Кращий в цілому: Лотки для кубиків льоду Doquas

Переглянути на Amazon (13 доларів)

Також доступний у Walmart.

Чому це чудово

• Велика цінність
• Силіконова основа для легкого звільнення
• Поставляється з кришками

Зерно солі

• Важко видалити багато одночасно

Цей набір з чотирьох лотків для льоду був найкращим вибором серед наших Allstars, тому що він поставляється з кришками, що ковзають, щоб запобігти розливанню та уможливити штабелювання, а також набір може вмістити до 56 кубиків – і все це за дуже низьку ціну. “Це, безумовно, найкращі форми для льоду, які я коли-небудь мала”, – каже Мері Бернс, представник Allstar.

Лотки виготовлені з пластику та силікону, з силіконом в основі для легкого виймання. Якщо вам зазвичай потрібно лише кілька кубиків льоду за один раз, ці лотки є чудовим варіантом, що дозволяє без зусиль виймати окремі кубики, а не всі одразу. Кожен кубик має максимальну лінію заповнення, тому ви знаєте, скільки рідини ви можете налити, не створюючи безладу.

Деталі: Виготовлені з силікону; кожен лоток вміщує 14 кубиків льоду; можна мити в посудомийній машині

Кращий силікон: Лоток для льодової форми для льоду Tovolo Perfect Cube

Переглянути на Amazon (18 доларів)

Чому це чудово

• Товстий матеріал
• Легке видалення кубиків
• Кубики квадратної форми

Зерно солі

• Без кришок

Цей силіконовий лоток товстий, міцний і гнучкий, що дозволяє легко виймати кубики без згинання та скручування. Включаючи два 15-кубових лотка, цей набір може скласти до 30 1,25-дюймових кубиків, які ідеально підходять для охолодження напоїв та заморожування продуктів.

Оллстар Пат Бернітт має три таких лотки і використовує їх вже близько трьох років. “Я використовую їх для зберігання домашнього бульйону, великих партій карамелізованої цибулі з мультиварки, соусу для спагетті (для окремих порцій) і навіть для заморожування перцю чилі”, – каже вона.

Єдиний недолік цих формочок для льоду полягає в тому, що вони не мають кришок. Це означає, що їх не можна ставити один на одного, поки рідини не замерзнуть.

Деталі: Виготовлений з силікону; кожен лоток містить 15 кубиків льоду; можна мити в посудомийній машині

Найкраще підходить для захисту від розливу: OXO Good Grips No-Spill Лоток для кубиків льоду

Переглянути на Amazon (11 доларів)

Чому це чудово

• Захисні силіконові кришки
• Можна помістити в морозильну камеру під будь-яким кутом
• Низький профіль

Зерно солі

• Кубики знаходяться на меншій стороні

Лоток для кубиків льоду OXO Good Grips No-Spill є найнадійнішим варіантом у нашому списку, оскільки він має силіконову кришку, яка герметично закриває воду в лотках для запобігання протікання і гарантує, що ваші кубики не будуть вбирати запахи морозильної камери. Оскільки кришка закривається, лоток можна зберігати на боці, не розливаючи воду.

Лоток також має ергономічні ручки з обох боків, щоб ви могли безпечно транспортувати його до морозильної камери та з неї. Кубики мають прямокутну форму, тому ми рекомендуємо цей лоток для приготування льоду для повсякденних напоїв, а не стільки для коктейлів і консервації продуктів.

Деталі: Виготовлений із пластику; містить 14 кубиків льоду; можна мити в посудомийній машині

Найкраще підходить для коктейлів: Силіконовий круглий піддон для кубиків льоду Frost Сірий

Переглянути в Target (11 доларів)

Також доступний на Amazon .

Чому це чудово

• Чудово підходить для розваг
• Повільно тане лід
• Велика форма у формі кулі

Зерно солі

• Схильна до розливу при заповненні

Allstar Patti Weiss любить цю форму для льоду, тому що вона не розбавляє коктейлі. Завдяки великій формі у вигляді кулі лід тане дуже повільно, тому ви можете не поспішати з ковтками. Найкраще, що вам потрібен лише один кубик на один коктейль.

Наповнюючи формочки, воду потрібно додавати через невеликий отвір. На жаль, в комплекті немає воронки, тому ми рекомендуємо придбати її, щоб полегшити цей процес. Коли вода замерзне, просто зніміть верхню половину і витягніть кубики за допомогою ручки. Якщо ви приймаєте велику кількість гостей, подумайте про те, щоб придбати більше одного лотка, щоб ви могли зробити кілька кубиків за один раз.

Деталі: Виготовлений з силікону; робить чотири кубики льоду; можна мити в посудомийній машині

Найкраще підходить для пляшок з водою: Вузькі лотки для кубиків льоду Lily’s Home

Переглянути на Amazon (10 доларів)

Чому це чудово

• Поміщається в пляшки з водою стандартного розміру
• Поставляється з трьома лотками
• Недорогий

Зерно солі

Більше не потрібно заштовхувати кубики льоду з холодильника у пляшку з водою: Довга, тонка форма цих формочок спеціально розроблена для вузьких пляшок. Ця упаковка включає три лотки, тому ви без проблем зможете зберігати кілька напоїв холодними протягом декількох годин. Як бонус, кубики меншого розміру замерзають швидше, ніж більші, що дозволяє зробити їх в поспіху.

Деталі: Виготовлений із пластику та силікону; робить 10 кубиків льоду; можна мити в посудомийній машині

Найкраще підходить для легкого вивільнення: Лоток для кубиків льоду OXO Good Grips

Переглянути на Amazon (7 доларів)

Також доступний у Bed Bath & Beyond та Target.

Чому це чудово

• Міцний і добре зроблений
• Розсувна кришка
• Доступний за ціною

Зерно солі

• Лоток повинен лежати рівно

Пластикові форми для льоду мають погану репутацію, і не дарма – багато з них вимагають багато зусиль, щоб дістати кубики льоду. Але не цей пластиковий лоток для льоду OXO. Він забезпечує найлегше виймання льоду, тому що при видаленні льоду все, що вам потрібно зробити, це натиснути на один бік окремого кубика, і він вийде без зайвого клопоту.

“Я користуюся цим набором більше року, і він мені дуже подобається”, – каже Ешлі Бергер, учасниця гурту “Allstar”. “Кубики вискакують після одного “клацання” і мають гарний розмір для пиття!” І менш ніж за 10 доларів, цей піднос не викликає жодних сумнівів.

Він схожий на згадану вище модель OXO, але має пластикову розсувну кришку замість гнучкої силіконової кришки. Приємною особливістю цього варіанту є те, що ви можете зсунути кришку трохи або сильно, щоб вийняти саме ту кількість кубиків льоду, яка вам потрібна. Як і всі лотки з кришками, він запобігає появі неприємного запаху льоду з морозильної камери.

Деталі: Виготовлений із пластику; містить 14 кубиків льоду; можна мити в посудомийній машині

Наші враження

Ми обрали форму для льоду DOQAUS як наш найкращий вибір, тому що вона поставляється з трьома лотками, які мають силіконові основи для безпроблемного виймання кубиків і кришки, які дозволяють складати їх в морозильну камеру і захищають кубики від неприємних запахів. Розмір кубиків ідеально підходить для різних цілей, а лоток легко миється – просто помістіть його в посудомийну машину після кожного використання.

Як правильно вибрати форму для льоду

Матеріал

Більшість форм для льоду виготовляються з пластику або силікону, але на ринку також можна знайти металеві форми для льоду. Пластикові лотки, як правило, дешевші, ніж їх гумові аналоги, але їх може бути важче чистити, і вони можуть з часом забарвлюватися при використанні. Силіконові коштують дорожче, ніж пластикові, але їх легше чистити і вони, як правило, краще видаляють кубики льоду.

Розмір кубиків

Переконайтеся, що ви вибрали форму для льоду з розмірами кубиків, які підходять для ваших улюблених напоїв. Для коктейлів розгляньте велику сферу або квадратну форму. Один великий кубик льоду не дасть напою стати водянистим. Якщо ви хочете використовувати форму для льоду для консервування трав або заморожування бульйону, обирайте форми для льоду з кубиками квадратної або прямокутної форми розміром 1,25 дюйма. Для повсякденних напоїв, таких як соки, вода та коктейлі, ви можете вибрати будь-яку традиційну форму для льоду.

Дизайн

Деякі люди віддають перевагу дизайну, а не функції, і навпаки. Однак, існує безліч конструкцій, які пропонують як стиль, так і функціональність, включаючи силіконові форми з кришками, які запобігають розливанню, і лотки з ручками для легкого виймання з морозильної камери.

Дизайн форми для льоду визначатиме, наскільки легко нею користуватися, для чого вона може бути використана, скільки місця вона займатиме у морозильній камері, і чи може вона вміщати більше, ніж просто воду. “Вони повинні бути міцними, легко вийматися і бажано мати кришку або щось, чим їх можна закрити!” каже Ешлі Бергер з Allstar.

Поширені запитання

Силікон або пластик краще для форми для льоду?

Коли справа доходить до довговічності і функціональності, силіконові формочки для льоду краще, ніж пластикові. Якщо ви хочете більш бюджетний варіант, пластикові лотки, як правило, дешевші. Пластикові лотки можуть тріскатися і покриватися плямами, тому ми рекомендуємо силіконові для довгострокового використання.

Чи повинні форми для льоду мати кришки?

Вам не обов’язково потрібна форма для льоду з кришкою, але кришки мають багато переваг. Вони захищають вміст лотка від запахів морозильної камери і, звичайно, дозволяють помістити лоток в морозильну камеру, не розливаючи його. Кришки також чудово підходять для заповнення декількох лотків, оскільки їх можна ставити один на одного в морозильній камері.

Як мити форми для льоду?

На щастя, більшість форм для льоду можна мити в посудомийній машині. Але якщо Ви віддаєте перевагу ручному миттю, Ви можете почати з того, що наллєте воду в лоток знизу, а потім за допомогою щітки або губки, змоченої в теплій воді, видаліть будь-які залишки. Якщо в самому лотку є запахи, налийте туди трохи білого оцту і залиште на 15 хвилин, а потім знову вимийте теплою водою.

Навіщо вірити нам на слово?

Ця стаття була написана Стефані Гравалезе, письменницею та розробницею рецептів продуктів харчування та напоїв. Роботи Стефані були представлені на Wine Enthusiast, Zagat, Food & Wine, The Guardian та Food Network. Для цієї статті Стефані співпрацювала з нашими Allrecipes Allstars, щоб зібрати найкращі форми для льоду для різних цілей.

Source: allrecipes.com