21 найсоковитіший лимонний пиріг, який викличе посмішку на вашому обличчі

Ванесса Грівз – старший редактор Allrecipes з майже двадцятирічним досвідом, який допомагає домашнім кухарям набути впевненості на кухні. Кухар-самоучка, яка виросла, читаючи кулінарні книги для розваги, Ванесса живе і дихає викликами, з якими стикаються зайняті щоденні кухарі, щоб подати вечерю на стіл.

Оновлено 22 грудня 2020 року
Трендові відео

Потрібен миттєвий заряд бадьорості? Ви просто не можете не посміхнутися, коли відкушуєте шматочок яскравого, цитрусового, освіжаючого лимонного пирога. Ось 21 рецепт соковитого лимонного пирога, який підніме ваш настрій, як сонячне світло на тарілці.

Лимонний сонячний торт Мемо

Суміш лимонних коржів, лимонного пудингу та персикового нектару (сюрприз!) об’єдналися, щоб приготувати цю пікантну лимонну насолоду. “Бабуся знає, як приготувати лимонний торт! Вологий, смачний і такий лимонний! Легкий у приготуванні! Дякую, що поділилися!!! Я взагалі нічого не змінювала!”, – пише рецензент Life Tastes Good.

Лимонний чізкейк з безе

Лимонний чізкейк, увінчаний лимонним сиром, а зверху знову легке та пухнасте безе. Чи зможете ви впоратися з такою кількістю лимонної смакоти? (Відповідь завжди ТАК!)

Італійський лимонно-вершковий торт

“Я люблю це, це як моя італійська бабуся робила, але легше через суміш для торта, я використовувала 3 столові ложки лимонного соку і 1 столову ложку лимонної цедри в торті, і він був ідеальним. Я слідував за начинкою, як це було. Дякую, що зробили цей чудовий сімейний улюбленець таким легким “. – Мім

Лимонно-пахтаний фунтовий пиріг з лимонною глазур’ю від тітки Евелін

“Я точно слідувала рецепту, і пиріг вийшов ідеальним!” – захоплюється Кетрін Самуельсон. “Вологий, з потрібною кількістю лимонного аромату, щільний і надзвичайно смачний. Оскільки я обожнюю глазур, я подвоїла рецепт і покрила нею весь торт, зробивши гарну калюжу в центрі Бундта. Не забудьте дотримуватися звичайних порад щодо хорошої випічки яєць кімнатної температури та використовувати справжнє вершкове масло, розм’якшене”.

Лимонний маковий торт “Бундт

“Це дійсно хороший рецепт суміші для торта – зазвичай я не фанат сумішей для торта, але мені потрібно було щось швидке і просте, тому я спробувала цей рецепт, і він виявився дуже смачним. Я замочила мак, і він став менш хрустким, і я використала повну кількість і вважаю, що це було добре. Я також використовувала суміш для лимонного пудингу, і я точно не використовувала б нічого іншого – якщо ви робите лимонний пиріг, робіть лимонний пиріг. Я зробила глазур з цукрової пудри та лимонного соку і покрила її теплою, і рекомендую це також”. – НІКОЛАС3

Старовинний лимонний кекс по-старовинному

“Це старий рецепт, який завжди готувала моя бабуся. Він чудово смакує з кавою, а готувати його швидко і просто. Легкий лимонний смак, який за бажанням можна доповнити лимонною глазур’ю”. – Cookin Mama

Лимонний пиріг Бундт

“Це було абсолютно смачно! За порадою інших рецензентів, я використовувала 1 пачку розм’якшеного вершкового масла замість масла. Замість лимонно-лаймової соди у мене під рукою був лимонад Pellegrino Limonata, тож використала його замість лимонно-лаймової. Для глазурі я використовувала 6 унцій розм’якшеного вершкового сиру 4 ст.л. розм’якшеного вершкового масла 4 склянки цукрової пудри сік одного лимона 1 ст.л. лимонної цедри Це був рай!” – Рейчел

Лимонні кекси

У цих легких лимонних кексах, приготованих з нуля, немає ніякої суміші для торта. Рецепт передбачає використання борошна, що самопіднімається; якщо у вас немає такого під рукою, ви можете приготувати власне за цим рецептом борошна, що самопіднімається.

“НАЙКРАЩІ КЕКСИ НА СВІТІ. Легкі, пухнасті і абсолютно смачні. Нам довелося один раз замінити мигдальне молоко, але вони все одно вийшли. Ого”, – каже Джа-Ман.

Лимонний кекс “Лимонний кулер

“Кулер” означає, що ви будете охолоджувати торт до подачі на стіл. “Це був фантастичний рецепт, і торт вийшов чудовим! Єдина зміна, яку я зробила, – це використання лимонного пудингу замість ванілі, щоб підсилити лимонний аромат! Це був величезний успіх у моїй родині, і я, безумовно, буду готувати його знову і знову”, – каже СтефРН.

Лимонний кекс з ожиновим масляним кремом

Якщо ви ніколи не куштували лимон з ожиною, вас чекає справжнє задоволення. Ці кекси, приготовані з нуля, мають лимонний сік і лимонну цедру в тісті, а глазур зроблена з ожинового джему без кісточок. Оглядачі відзначають, що за рецептом виходить близько десятка кексів, тому зробіть подвійну порцію, якщо ви годуєте натовп.

Грецький лимонний кекс

Якщо Дженні може це зробити, то і ви зможете. “Я не пекар, тому для мене це було трохи складно. Я не поспішала і слідувала інструкціям, і це було дивовижно. Всім сподобалося. Я використовувала йогурт зі смаком лимону, і він був дуже смачним. Наступного разу спробую звичайний йогурт. Як хтось сказав, збережіть яєчні жовтки, вони вам знадобляться. Я також поклала на нього просту глазур. Це зберігач!” – Jenny802

Лимонний тичковий торт II

Автор рецепта MARBALET каже: “Це вологий лимонний торт. Він називається тортом, тому що ви протикаєте в ньому отвори, щоб поглинути глазур”.

“Дуже добре. Я зацукрувала нарізані лимони і поклала зверху. Всім дуже сподобалося”. – Love2cook32

Лимонний пиріг зі свіжими лимонами

Шість простих інгредієнтів – це все, що вам знадобиться, щоб приготувати цей легкий пиріг повністю з нуля.

“Я шукала простий лимонний пиріг з нуля, і ви врятували мені день! Я використовувала лимони Мейєра, які були у мене під рукою, і зробила стрічку з вишневого джему в центрі . Проста глазур з лимонного соку і цукрової пудри і лікті летіли!!! Зберігаю цей чудовий рецепт в своїй особистій друкованій книзі рецептів!” – JoyfulCakes

Лимонний чізкейк-суфле з чорничним топінгом

“Обожнюю цей рецепт, – каже Одра. “Він набагато легший, ніж стандартний чізкейк, і лимонний смак дійсно вискакує. Чорниця врівноважує терпкість чізкейку. Готується досить легко, але перед змішуванням інгредієнти повинні бути кімнатної температури, щоб отримати кремоподібну консистенцію. Для нарізання використовуйте ніж, промитий у воді після кожного шматочка. Зробить знову “.

Лимонний торт з нуля

“Супер смачний, легкий лимонний смак. Ще можна спробувати викласти суміш для торта у великі формочки для кексів, щоб вийшла купа маленьких тістечок, просто потрібно зменшити час випікання. Перед тим, як покривати глазур’ю або глазур’ю, дайте торту охолонути, поки він ще злегка теплий”. – BakersDozen

Чорнично-лимонний фунтовий торт

“Цей пиріг вийшов вологим, смачним з чудовим лимонним ароматом. Я замінила лимонний екстракт свіжовичавленим лимонним соком, і він вийшов ідеальним”, – каже Май Доан.

Порада: щоб чорниця не опустилася на дно сковороди, притрусіть її борошном і струсіть надлишки перед тим, як складати її в тісто.

Лимонний шифоновий торт

“Приготувала цей торт точно за рецептом, тільки додала трохи лимонного екстракту. Вийшло фантастично! Я зробила дуже легку лимонно-вершкову глазур з вершкового сиру та масляного крему, а на 2 шари перед глазур’ю додала малиновий джем. Абсолютно смачно!” – m703redhead

Пікантний лимонний рулет

Автор рецепта Кетлін Сі каже: “Цей ошатний лимонний рулет у стилі фунт-кекс має делікатну нотку імбиру. Декаданс Grand Marnier робить цей лимонний рулет особливим. Чудово смакує з чаєм Ерл Грей або крижаним вином”.

Рецензент Керол Міллер коментує: “Чудовий рецепт. Смачний, пікантний і вологий. Я використовувала Limoncello like naples 34102 для лікеру, а також покрила його льодом, використовуючи 1 склянку цукрової пудри, свіжий лимонний сік і бризки пахти. Буду робити знову і маю намір використовувати зубочистку, щоб зробити отвори в торті, перш ніж поливати зверху лимонним сиропом для кращого поглинання в торт”.

Пиріг “Лимонна полента

Цей вологий лимонний пиріг, приготований з кукурудзяного борошна і меленого мигдалю, також не містить глютену. Рецензент Qhhunters робить його для фермерського ринку і каже, що “клієнти не можуть насититися ним!”

Лимонний пиріг з лимонною начинкою та лимонно-масляною глазур’ю

Рецензент Mrs_Mike пропонує ці поради: “Прочитавши відгуки про те, що багато хто вважає цей пиріг занадто щільним, я замінила борошно для торта на універсальне борошно. В результаті мені цей пиріг зовсім не здався щільним. Також дуже важливо не перемішувати тісто! Ці дві поради повинні забезпечити супер легкий і вологий пиріг. Начинка та глазур на цьому торті просто неперевершені!”

Лимонний торт “Фієста

“Яка перлина!” каже рецензент naples34102. “Не часто я буваю настільки вражений тортом, настільки вражений рецептом. Порівнювати його з деякими іншими 5-зірковими тортами майже несправедливо. Ніби корж недостатньо гарний сам по собі, насичена, масляниста, солодка лимонна глазур (яку я поступово наносила кондитерським пензликом) вбирає в себе і перетворює його на щось небесне. Такий торт, від першого шматочка якого хочеться заплющити очі і зітхнути: “Ммммм” (я не жартую)”.

Більше лимонного смаку

• Скуштуйте 21 найкращий солодкий/терпкий лимонний десерт
• Перегляньте нашу повну колекцію рецептів лимонних тортів

Source: allrecipes.com