Кропкакор – шведські картопляні кнедлики
Кропкакор – велика улюблена страва мого чоловіка, який виріс у Швеції. Щоразу, коли я готую цей рецепт картопляних галушок, він щоразу нагадує йому про кухню його бабусі. Подавати гарячими з вершковим маслом. Вони чудово смакують як залишки, нарізані і смажені, подаються зі смаженим яйцем.
Оновлено 23 червня 2022 року
Додати фото 1
Загальний час:
1 год. 35 хв.
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ¼ фунта солоної свинини, нарізаної кубиками
- 1 невелика цибулина, крупно нарізана
- 1 ½ склянки холодного картопляного пюре
- 1 велике яйце
- ¾ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 щіпка меленого мускатного горіха
- 2 склянки просіяного борошна грубого помелу
- ½ склянки універсального борошна
- 1 галон води або за потребою
- 2 (32 рідких унції) контейнери яловичого бульйону (за бажанням)
Вказівки
- Обсмажте солону свинину з цибулею на сковороді, поки свинина не стане золотисто-коричневою, приблизно 10 хвилин. Злийте жир і відкладіть солону свинину з цибулею в сторону.
Поживна цінність (на порцію)
| 207 | Калорії |
| 9g | Жир |
| 25g | Вуглеводи |
| 6g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 207 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 9 г | 11% |
| Насичені жири 3 г | 16% |
| Холестерин 24 мг | 8% |
| Натрій 868 мг | 38% |
| Загальний вуглевод 25г | 9% |
| Харчові волокна 1г | 4% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 6г | |
| Вітамін С 2 мг | 11% |
| Кальцій 33 мг | 3% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 212 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com