Кукурудзяний суп з куркою та ньоккі по-мексиканськи
Цей смачний рецепт – чудовий поворот на суп з куркою та ньоккі, і його так легко адаптувати! Чудово подається як є з коржиками, або залиште ньоккі повністю і подавайте з пельменями або з печивом. Чудовий, глибокий смак і ситна їжа в холодну ніч!
Опубліковано 18 серпня 2013 року
Додати фото 1
Загальний час приготування:
10 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ¼ склянки вершкового масла
- 1 велика жовта цибулина, тонко нарізана
- 1 злегка упакована свіжа кінза (листя і ніжні стебла)
- 1 столова ложка подрібненого часнику
- 1 столова ложка порошку чилі
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- ½ чайної ложки солі
- ½ чайної ложки пластівців червоного перцю
- ½ чайної ложки сушеного орегано
- ½ чайної ложки меленого кмину
- ¼ чайної ложки меленої паприки
- ¼ чайної ложки меленого чебрецю
- ⅓ склянки універсального борошна
- 3 склянки курячого бульйону
- 2 склянки половина на половину
- ¾ фунта нарізаної кубиками вареної курки
- 1 ½ склянки консервованої цільнозернової кукурудзи, відцідженої
- 1 великий помідор, нарізаний кубиками
- 2 великі морквини, нарізані
- 3 сушених червоних перцю чилі, нарізаних
- 1 (16 унцій) упаковка ньокки
Приготування
- Розтопити вершкове масло у великій сковороді на середньому вогні. Додати цибулю, анахаймський перець, часник, порошок чилі, чорний перець, сіль, пластівці червоного перцю, орегано, кмин, паприку і чебрець. Готувати, періодично помішуючи, 10 хвилин.
Інформація про поживну цінність (на одну порцію)
| 307 | Калорії |
| 18g | Жир |
| 23g | Вуглеводи |
| 13g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 10 | |
| Калорії 307 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 18 г | 24% |
| Насичені жири 10г | 48% |
| Холестерин 67 мг | 22% |
| Натрій 669мг | 29% |
| Загальний вуглевод 23г | 8% |
| Харчові волокна 3г | 9% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 13г | |
| Вітамін С 13мг | 67% |
| Кальцій 88 мг | 7% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 375мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтеся дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com