Лимонно-апельсинові йогуртові мафіни
Додайте лимонної та апельсинової цедри до ваших йогуртових кексів для яскравого та сонячного сніданку. Ці кекси ніжні та вологі, з легким цитрусовим ароматом.
Опубліковано 19 червня 2020 р.
Додати фото 2
Додатковий час:
Загальний час:
12 кексів
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- кулінарний спрей
- ½ склянки підсмаженого нарізаного мигдалю
- 2 столові ложки білого цукру
- 1 столова ложка дрібно натертої лимонної цедри
- 1 столова ложка дрібно натертої цедри апельсина
- 1 столова ложка меду
- 1 чайна ложка мигдального екстракту
- ½ склянки несолоного вершкового масла, розтопленого
- 2 столові ложки дрібно натертої лимонної цедри
- 1 столова ложка дрібно натертої цедри апельсина
- 1 склянка нежирного ванільного грецького йогурту (наприклад, Cabot™)
- 1 склянка білого цукру
- 3 великих яйця, злегка збитих
- 2 чайні ложки ванільного екстракту
- 1 ½ склянки універсального борошна
- ½ склянки мигдалевого борошна (наприклад, Bob’s Red Mill®)
- 2 чайні ложки розпушувача
- ½ чайної ложки солі
- 1 столова ложка цукру турбінадо (за бажанням)
Приготування
- Розігрійте духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Змастіть форму для кексів на 12 склянок кулінарним спреєм.
Примітка кухаря:
На випадок, якщо мигдальна начинка проллється під час випікання, ви можете використовувати кулінарний спрей навколо верхньої частини зовні кожної чашки для кексів. Якщо вона все ж таки проллється, просто дайте сковороді деякий час посидіти у воді, і вона одразу ж зійде.
Факти про поживну цінність (на порцію)
| 298 | Калорії |
| 14g | Жир |
| 38g | Вуглеводи |
| 7g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 298 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 14 г | 18% |
| Насичені жири 6г | 28% |
| Холестерин 68 мг | 23% |
| Натрій 207мг | 9% |
| Всього вуглеводів 38г | 14% |
| Харчові волокна 2г | 6% |
| Всього цукрів 24г | |
| Білок 7г | |
| Вітамін С 3 мг | 17% |
| Кальцій 72 мг | 6% |
| Залізо 1мг | 6% |
| Калій 70 мг | 1% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com