Лимонно-апельсинові йогуртові мафіни

Додайте лимонної та апельсинової цедри до ваших йогуртових кексів для яскравого та сонячного сніданку. Ці кекси ніжні та вологі, з легким цитрусовим ароматом.

Опубліковано 19 червня 2020 р.
Додати фото 2

Додатковий час:
Загальний час:
12 кексів
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• кулінарний спрей

• ½ склянки підсмаженого нарізаного мигдалю
• 2 столові ложки білого цукру
• 1 столова ложка дрібно натертої лимонної цедри
• 1 столова ложка дрібно натертої цедри апельсина
• 1 столова ложка меду
• 1 чайна ложка мигдального екстракту

• ½ склянки несолоного вершкового масла, розтопленого
• 2 столові ложки дрібно натертої лимонної цедри
• 1 столова ложка дрібно натертої цедри апельсина
• 1 склянка нежирного ванільного грецького йогурту (наприклад, Cabot™)
• 1 склянка білого цукру
• 3 великих яйця, злегка збитих
• 2 чайні ложки ванільного екстракту
• 1 ½ склянки універсального борошна
• ½ склянки мигдалевого борошна (наприклад, Bob’s Red Mill®)
• 2 чайні ложки розпушувача
• ½ чайної ложки солі
• 1 столова ложка цукру турбінадо (за бажанням)

Приготування

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Змастіть форму для кексів на 12 склянок кулінарним спреєм.

Примітка кухаря:

На випадок, якщо мигдальна начинка проллється під час випікання, ви можете використовувати кулінарний спрей навколо верхньої частини зовні кожної чашки для кексів. Якщо вона все ж таки проллється, просто дайте сковороді деякий час посидіти у воді, і вона одразу ж зійде.

Факти про поживну цінність (на порцію)

298	Калорії
14g	Жир
38g	Вуглеводи
7g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 298
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жиру 14 г	18%
Насичені жири 6г	28%
Холестерин 68 мг	23%
Натрій 207мг	9%
Всього вуглеводів 38г	14%
Харчові волокна 2г	6%
Всього цукрів 24г
Білок 7г
Вітамін С 3 мг	17%
Кальцій 72 мг	6%
Залізо 1мг	6%
Калій 70 мг	1%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com