Каталог статей

Найкращі піноутворювачі для молока за результатами наших тестів

catalogue of articles

Ми визначили 7 найкращих спінювачів молока, протестувавши 22 різні моделі

Ми любимо ручний спінювач молока Elita Pro Double Whisk за його шовковисту, щільну піну, легкість в очищенні та здатність спінювати вівсяне молоко краще, ніж інші моделі.

Автор: Аріанна Резнік
Опубліковано 27 липня 2022 р.

Мало що може зрівнятися з гарною чашкою кави або еспресо, але одна річ, яка може покращити його – це додавання легкої, пухнастої пінки. Незалежно від того, чи любите ви простий капучино або насолоджуєтеся ароматним латте, для отримання якісної піни і пінки необхідний якісний спінювач молока. Існують ручні, портативні та електричні спінювачі молока, і хоча не кожен продукт створений однаково, кожен стиль має потенціал для досягнення ідеальної консистенції.

Щоб допомогти вам знайти правильний спінювач молока для ваших потреб, ми протестували 22 різні моделі на нашій тестовій кухні. Ми використовували кожну модель для збивання незбираного молока, вівсяного молока, холодної пінки та гарячого шоколаду, оцінили їх продуктивність, а потім визначили наших фаворитів на основі ряду факторів. Переможець, ручна піноутворювач для молока Elita Pro з подвійними віночками, вирізнявся з-поміж інших тим, що його піна була надзвичайно шовковистою і довше зберігала свою форму та висоту. Продовжуйте гортати, щоб побачити наш повний список найкращих капучинаторів, які допоможуть вам приготувати все: від затишної збитої кави зі смаком гарбуза до земляного напою матчу.

Наші фаворити

Кращий в цілому: Ручна піноутворювач для молока Elita Pro з подвійним віночком

Подивитися в Walmart ($ 12)

Чому це чудово

[…]

Ручна піноутворювач для молока Elita Pro з подвійним віночком є нашим найкращим вибором завдяки своїй видатній продуктивності та дизайну. Він виготовлений з двошаровою спіраллю з нержавіючої сталі, яка швидко збиває молоко для отримання “дуже шовковистої щільної піни з маленькими бульбашками”, як зазначили наші тестери. Більше того, ви можете тримати свою кавову станцію додатково організованою, акуратно зберігаючи паличку на підставці, що входить до комплекту.

Наші тестувальники виявили, що ця модель найкраще спінює вівсяне молоко, але також показала хороші результати і з незбираним молоком. Єдина відмінність між піною з різних видів молока полягала в тому, що бульбашки були трохи більшими на незбираному молоці. Проте, вона деякий час зберігала свою форму і висоту. В цілому, піноутворювач зробив настільки виняткову роботу, що один з тестувальників сказав, що їм “довелося викладати піну ложкою на напій”.

Деталі: Ручний; без можливості нагрівання

Кращий електричний: Електрична піноутворювач для молока Bodum Bistro

Переглянути на Amazon (83 долари)

Чому це чудово

[…]

Незважаючи на те, що електричний спінювач молока Bodum Bistro є більш дорогим, він потрапив до нашого списку завдяки своїй вражаючій продуктивності під час усіх наших тестів. У тестах на незбиране та немолочне молоко спінювач досяг ідеальної консистенції з маленькими щільними бульбашками і зберіг свою пишну форму в чашці після наливання. Холодна піна була описана як шовковиста і щільно збита з “приємним хвилеподібним малюнком на поверхні без повітряних кишень”. Що стосується гарячого шоколаду, то наші тестувальники сказали, що він зробив напій настільки пінистим, що він був “майже як молочний коктейль”.

Піноутворювач виготовлений з нержавіючої сталі з антипригарним внутрішнім покриттям, тому він довговічний і його можна легко мити в посудомийній машині. З ємністю близько 13,5 унцій, ця модель є відмінним вибором при приготуванні декількох латте одночасно.

Деталі: Електрична; можливість нагрівання; вміщує 13.5 унцій

Кращий посібник: Fino HIC Frother

Переглянути на Amazon (27 доларів)

Чому це чудово

[…]

Цей ручний піноутворювач для молока відмінно пройшов випробування на незбираному молоці, вівсяному молоці та холодній піні. Наші тестувальники заявили, що обидва типи молока дають суперстійку піну з щільними бульбашками, і вони навіть порівняли консистенцію холодної піни зі Starbucks, сказавши, що вона утворює “гладку, оксамитову піну, яка легко розливається”.

Завдяки витонченій конструкції з нержавіючої сталі, ця піноутворювач настільки ж гарний на вигляд, наскільки і швидкий в очищенні. Він має ємність 14 унцій, що дозволяє збити достатньо піни для кількох напоїв. Єдиною областю, де ця піноутворювач не відзначився, був гарячий шоколад, де він не включав суміш так само добре, як наші інші варіанти.

Деталі: Ручний; без можливості нагрівання; ємність 14 унцій

Кращий бюджет: Піноутворювач для молока Zyliss

Переглянути на Amazon (16 доларів)

Також доступний на Sur La Table .

Чому це чудово

[…]

За ціною менше 20 доларів цей спінювач молока важко перевершити. Під час наших тестів він показав себе дуже добре, легко збиваючи молоко, холодну піну та гарячий шоколад, а також був дуже простим у використанні та управлінні. Під час збивання холодної піни наші тестери відзначили, що вона була “красивою, шовковистою, сипучою і тримала форму”. Нам подобається, що цей спінювач працює швидко і створює глянцеву, щільну піну після того, як її наливають у напій.

Щоб очистити піноутворювач, прополощіть його, щоб видалити піну, а потім знову прокрутіть, щоб висушити. Єдиним недоліком є те, що ручка трохи незручно лежить в руці, а також те, що наші тестери могли сказати, що гаджет коштує дешевше, не знаючи його реальної ціни.

Деталі: Ручний; без можливості нагрівання

Найкращий для подорожей: Golde Superwhisk

Подивитися в Golde ($24)

Чому це чудово

[…]

Не погоджуйтеся на нудну каву (або матчу): Цей віночок Golde Superwhisk має ідеальний розмір, щоб його можна було покласти в сумку для відпустки або в офіс, щоб у вас завжди була можливість додати до напою пінного молока. Нам подобається його гладкий білий дизайн, двошарова котушка і те, що він підзаряджається від USB. Крім того, він має дві швидкості – швидку та надшвидку – щоб ви могли швидко впоратися з роботою.

Під час тестування ми виявили, що піноутворювач добре справляється з незбираним і вівсяним молоком, а також з гарячим шоколадом, але не так успішно з холодною пінкою. Незважаючи на це, це якісний базовий варіант для використання в дорозі.

Деталі: Ручний; без можливості нагрівання

Найкраще підходить для холодної піни: Ninja Coffee Bar Easy Milk Frother

Переглянути на Amazon (26 доларів)

Також доступний в Home Depot.

Чому це чудово

[…]

Якщо ви віддаєте перевагу холодній каві з густою кремовою пінкою, то капучинатор Ninja Coffee Bar Easy Milk Frother забезпечить вам найкращі результати. Наші тестувальники відзначили, що “якість холодної піни була ідеальною”, і її навіть доводилося зачерпувати з піноутворювача через її щільну консистенцію. За доступну ціну цей пристрій може заощадити вам багато грошей, роблячи власні холодні пінні напої вдома.

Цей капучинатор імітує конструкцію кавоварки френч-прес зі скляним стаканом у формі циліндра і занурювальним отвором. Величезним плюсом скляної конструкції є те, що вона безпечна для використання в мікрохвильовій печі, тому ви можете використовувати її для підігріву молока для гарячого латте. Єдиним недоліком, який виявили наші тестувальники у цій моделі, є те, що вона не підходить для змішування гарячого шоколаду, а також те, що вона потребує майже втричі більшої кількості насосів, ніж пропонується виробником.

Деталі: Ручний; без можливості нагрівання; ємність 12 унцій

Найкраще підходить для приготування латте-арту: Nespresso Aeroccino4 Milk Frother

Переглянути на Amazon (120 доларів)

Чому це чудово

[…]

Незалежно від того, чи хочете ви навчитися готувати латте, чи вже володієте цим мистецтвом, цей висококласний капучинатор від Nespresso дасть вам все необхідне для того, щоб стати домашнім бариста. Будучи електричною моделлю, ця капучинатор для молока не вимагає ніяких зусиль під час процесу спінювання – лише одне натискання кнопки. Наші тестувальники відзначили, що він забезпечує ідеальну консистенцію для приготування латте, має міцну ручку і точний носик для рівномірного наливання.

Цей спінювач молока універсальний, його легко мити, і йому потрібна лише хвилина, щоб почати творити свою магію. На відміну від багатьох інших моделей, капучинатор Nespresso Aeroccino4 має функцію підігріву, що дозволяє підігрівати молоко до 170 градусів для приготування гарячого капучино та латте. Більше того, він може приготувати дві різні текстури гарячого молока, щоб задовольнити різні рецепти напоїв. Вспениватель також можна мити в посудомийній машині і він працює дуже тихо в порівнянні з іншими електричними моделями.

Деталі: Електричний; можливість підігріву; ємність 8 унцій

Наш висновок

Ми вибрали ручну піноутворювач для молока Elita Pro з подвійним віночком як наш найкращий вибір, тому що він доступний за ціною, відмінно підходить для різних напоїв і підходить для початківців. Наші тестери дали йому оцінку 4,67/5 за зручність використання, дизайн і продуктивність, підкресливши його міцну двошарову котушку та здатність утворювати маленькі щільні бульбашки для ідеальної консистенції піни.

Про наші тести

Наші фахівці з тестування продукції провели паралельне тестування 22 різних спінювачів молока. Вони провели чотири різних тести, включаючи збивання незбираного молока, вівсяного молока, холодної пінки та гарячого шоколаду, щоб оцінити продуктивність, зручність використання та дизайн кожної моделі.

Кожен спінювач молока оцінювався за наступними критеріями:

Як правильно вибрати капучинатор для молока

Тип

Перше, на що слід звернути увагу при покупці піноутворювача для молока – це його дизайн. Ви можете вибрати ручні, електричні автономні та ручні з ручним перекачуванням. Ручні піноутворювачі, як правило, найдешевші і найшвидше чистяться, в той час як електричні варіанти можуть підігрівати молоко і можуть працювати краще для холодної піни.

Розмір

Ручні піноутворювачі зазвичай використовуються для приготування одного напою за раз, в той час як електричні та ручні моделі зазвичай вміщують близько 2 чашок молока. Це кращий вибір, якщо вам подобається робити кілька напоїв одночасно. Якщо ви хочете спінювати більше 2 чашок молока за один раз, варто розглянути один з них, хоча наші тестувальники відзначили, що вони складніші у використанні.

Призначення

Від того, чи будете ви готувати латте-арт, гарячий шоколад або холодну піну, залежить те, яку саме піноутворювач вам слід придбати. Ручні піноутворювачі – це простий універсальний варіант, який не має переваг в якійсь одній області, в той час як ручні моделі, як правило, створюють найбільш стійку холодну піну. Електричні піноутворювачі для молока добре підходять як для гарячих, так і для холодних напоїв.

Залишки: Інші піноутворювачі для молока, які ми протестували

Zulay Оригінальний ручний піноутворювач для молока

Подивитися на Amazon ($22)

Наші тестувальники дали піноутворювачу для молока Zulay оцінку 2,5/5 за його зручність використання, оскільки він виробляв пухку піну і в цілому відчував себе хитким і хитким. Гаджет має одинарний віночок, а не двошаровий, що сприяє його нестабільній роботі. Хоча тест з вівсяним молоком пройшов краще, ніж тест з незбираним молоком, жоден з них не зміг досягти щільної консистенції піни, як у наших найкращих моделей. Піна також не відрізнялася довговічністю, і тестувальники сказали, що вона “почала здуватися приблизно через хвилину”.

Відпарювач Bellman Stovetop

Вид в Prima Coffee ($115)

Оскільки пароварка Bellman призначена для приготування на плиті, ви не можете надто поспішати з пінкою, оскільки вона потребує певного часу для використання. Наші тестери не були задоволені кількістю та якістю піни, зазначивши, що піна була нещільною, а кількість піни, яку вона виробляла, не підходила для належного латте. З вівсяним молоком вона працювала краще, ніж з незбираним, але все одно не була ідеальною, оскільки, за словами тестерів, піна з вівсяного молока містила “великі бульбашки”.

Автономний піноутворювач Keurig

Переглянути на Amazon (80 доларів)

Ви зможете досягти щільної і густої піни за допомогою цієї піноутворювача Keurig, але вона недостатньо добре тримається, щоб ви могли насолоджуватися нею протягом усього напою. Наші тестери сказали, що гаряча піна не трималася в склянці після наливання, а піноутворювач створював майже занадто багато повітря в піні. Хоча він може створювати і холодну піну, вона не була набагато більш вражаючою: Тестувальники виявили, що вона була “дуже пухкою і рідкою”, що змусило її майже миттєво змішатися з напоєм.

Поширені запитання

Як спінювати молоко?

Щоб збити молоко за допомогою ручної піноутворювача, спочатку потрібно підігріти молоко в мікрохвильовій печі або в каструлі, поки воно не досягне приблизно 150 градусів. Після нагрівання ви поміщаєте його в ємність, нахиляєте під кутом 45 градусів і вставляєте паличку для спінювання. Увімкніть піноутворювач і рухайте його вгору-вниз, поки великі бульбашки, які утворюються спочатку, не стануть меншими, щільнішими бульбашками. При використанні електричної піноутворювача, Вам просто потрібно помістити молоко в контейнер для спінювання і включити його. Він зробить всю роботу за вас. Для спінювання за допомогою ручної піноутворювача потрібно помістити тепле молоко в ємність і кілька разів використовувати насос або інший інструмент, що йде в комплекті, доки не утвориться піна.

Чи можна збити мигдальне молоко?

Так, мигдальне молоко можна спінювати, і багатьом людям вдається досягти піни, яка їм подобається. Вам, швидше за все, більше пощастить з магазинним мигдальним молоком, ніж з домашньою версією, оскільки магазинні версії мають асортимент доданих стабілізаторів і загусників, які допомагають молоку зберігати свою структуру при спінюванні.

Чи можна спінювати молоко без піноутворювача?

Так, ви можете збити молоко без піноутворювача, але навряд чи ви отримаєте дрібні бульбашки, які можна отримати за допомогою справжнього піноутворювача. Варіанти включають в себе наливання невеликої кількості молока в банку, герметичне закривання і енергійне струшування протягом хвилини, а також використання блендера на низькій швидкості або несамовите збивання молока протягом хвилини-двох. Ці методи створять бульбашки, але вони не будуть такими об’ємними і не будуть триматися дуже довго після того, як їх виллють на вашу каву.

Чому варто повірити нам на слово?

На нашій випробувальній кухні наші експерти протестували 22 найкращі на ринку спінювачі молока, використовуючи кожен з них для спінювання двох видів молока, гарячого шоколаду та приготування холодної пінки. На додаток до порівняльного тестування, вони також проаналізували дизайн продукту, легкість очищення та загальну вартість.

Фрілансер Аріана Резнік має майже десятирічний досвід професійного написання статей та двадцятирічний досвід роботи професійним кухарем. Вона любить каву, еспресо та приготування різноманітних цікавих напоїв вдома. Для цієї статті вона проаналізувала дані наших тестерів і відгуки, щоб визначити, які капучинатори для молока варто купувати, а які ні.

Source: allrecipes.com

Похожие записи:

  1. Пам’яті Джека Рендела
  2. Схема питания ребенка 6 месяцев вместе с рецептами
  3. Що таке сухе молоко?
  4. Розпродаж матраців до 4 липня: Встигніть придбати Casper за $195 та більше
Exit mobile version