Нісуаз із запеченої тріски
Тріска смажиться разом зі стручковою квасолею та молодою картоплею в цій вечері на сковороді. Зберігається до 2 днів в охолодженому вигляді в герметичному контейнері. Цей рецепт, який з’явився у випуску журналу Allrecipes за грудень/січень 2020 року, взятий з нової кулінарної книги Еллі “Все в одному: повноцінні, здорові страви в одній каструлі, листі або сковорідці”.
Оновлено 7 січня 2022 року
Додати фото 1
Загальний час:
4 порції
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- кулінарний спрей
- 1 ½ фунта невеликої молодої червоної картоплі, нарізаної шматочками розміром 1 дюйм
- 2 столові ложки оливкової олії, розділені
- ¼ чайної ложки солі
- 8 унцій тонкої стручкової квасолі по-французьки, обрізаної
- 1 ½ чайної ложки діжонської гірчиці грубого помелу
- ⅛ чайної ложки солі
- ⅛ чайної ложки чорного меленого перцю
- 4 (6 унцій) філе тріски
- 3 столові ложки готового тапенаду з чорних оливок
- 6 часточок лимона, або за смаком
- 1 склянка виноградних помідорів, розрізаних навпіл
- 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
Приготування
- Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C). Вистелити дуже велике деко з бортиком пергаментним папером. Покрийте пергамент кулінарним спреєм.
Поради
Цей рецепт взятий з книги “Ціле в одному: повноцінні, здорові страви в одній каструлі, листі або сковороді” Еллі Крігер, видавництво Da Capo Lifelong Books. (C) Авторське право 2019 Еллі Крігер
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 407 | Калорії |
| 11g | Жир |
| 53g | Вуглеводи |
| 37g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 407 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 11 г | 14% |
| Насичені жири 1г | 7% |
| Холестерин 63 мг | 21% |
| Натрій 686мг | 30% |
| Загальний вуглевод 53г | 19% |
| Харчові волокна 14г | 50% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 37г | |
| Вітамін С 179мг | 897% |
| Кальцій 163мг | 13% |
| Залізо 4мг | 21% |
| Калій 1827мг | 39% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com