Нісуаз із запеченої тріски

Тріска смажиться разом зі стручковою квасолею та молодою картоплею в цій вечері на сковороді. Зберігається до 2 днів в охолодженому вигляді в герметичному контейнері. Цей рецепт, який з’явився у випуску журналу Allrecipes за грудень/січень 2020 року, взятий з нової кулінарної книги Еллі “Все в одному: повноцінні, здорові страви в одній каструлі, листі або сковорідці”.

Оновлено 7 січня 2022 року
Додати фото 1

Загальний час:
4 порції
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• кулінарний спрей
• 1 ½ фунта невеликої молодої червоної картоплі, нарізаної шматочками розміром 1 дюйм
• 2 столові ложки оливкової олії, розділені
• ¼ чайної ложки солі
• 8 унцій тонкої стручкової квасолі по-французьки, обрізаної
• 1 ½ чайної ложки діжонської гірчиці грубого помелу
• ⅛ чайної ложки солі
• ⅛ чайної ложки чорного меленого перцю
• 4 (6 унцій) філе тріски
• 3 столові ложки готового тапенаду з чорних оливок
• 6 часточок лимона, або за смаком
• 1 склянка виноградних помідорів, розрізаних навпіл
• 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки

Приготування

1. Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C). Вистелити дуже велике деко з бортиком пергаментним папером. Покрийте пергамент кулінарним спреєм.

Поради

Цей рецепт взятий з книги “Ціле в одному: повноцінні, здорові страви в одній каструлі, листі або сковороді” Еллі Крігер, видавництво Da Capo Lifelong Books. (C) Авторське право 2019 Еллі Крігер

Інформація про поживну цінність (на порцію)

407	Калорії
11g	Жир
53g	Вуглеводи
37g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 407
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жиру 11 г	14%
Насичені жири 1г	7%
Холестерин 63 мг	21%
Натрій 686мг	30%
Загальний вуглевод 53г	19%
Харчові волокна 14г	50%
Загальний цукор 1г
Білок 37г
Вітамін С 179мг	897%
Кальцій 163мг	13%
Залізо 4мг	21%
Калій 1827мг	39%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com