Ньоккі з кабоче, волоськими горіхами та скаморзою
Ньоккі обвалюють у швидкому соусі зі свіжого зимового кабачка кабоча, підсмажених волоських горіхів та копченого сиру скаморца. Кожен інгредієнт має особливий димний та горіховий смак, які в поєднанні створюють симфонію в роті!
Опубліковано 26 жовтня 2020 р.
Додати фото 1
Загальний час:
5 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 ¾ фунта кабачків кабоча
- 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
- 1 велика цибулина-шалот, подрібнена
- ¼ склянки подрібнених сирих волоських горіхів
- ½ склянки сиру Скаморца
- 1 фунт картопляних ньоккі
- 1 щіпка меленого мускатного горіха
- 5 столових ложок тертого сиру Грана Падано
Приготування
- Розріжте кабачок кабоча навпіл. Вийміть насіння і будь-яку жорстку м’якоть. Видалити плодоніжку і зняти зовнішню шкірку. Наріжте м’якоть кубиками.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
336 | Калорії |
19g | Жир |
32g | Вуглеводи |
10g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 5 | |
Калорії 336 | |
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
Загальний вміст жирів 19 г | 25% |
Насичені жири 7г | 36% |
Холестерин 30мг | 10% |
Натрій 186мг | 8% |
Загальний вуглевод 32г | 12% |
Харчові волокна 3г | 11% |
Всього цукрів 6г | |
Білок 10г | |
Вітамін С 20 мг | 98% |
Кальцій 188мг | 14% |
Залізо 2мг | 10% |
Калій 194 мг | 4% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com