Обідні рулетики з часником та пармезаном
Ці рулетики з часником та пармезаном дуже смачні – хрусткі та сирні ззовні, ніжні та часникові всередині, та ще й візуально розкішні.
Опубліковано 12 березня 2012 року
Додати фото 29
Додатковий час:
Загальний час:
2 год. 30 хв.
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 (.25 унції) пакет активних сухих дріжджів
- ½ склянки універсального борошна
- ½ чайної ложки білого цукру
- 1 склянка теплої води – від 100 до 110 градусів F (від 40 до 45 градусів C)
- 1 чайна ложка дрібної солі
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 яйце
- 1 ¾ склянки борошна грубого помелу
- 1 ½ столові ложки розтопленого вершкового масла
- 2 зубчики часнику, роздавлені
- ½ склянки свіжо натертого сиру Парміджано-Реджано
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю або за смаком
- ¼ чайної ложки кайенского перцю або більше за смаком
- 2 столові ложки свіжої рубаної італійської петрушки
- оливкова олія для змащування
- ¼ склянки свіжо натертого сиру Парміджано-Реджано
Приготування
- Змішати дріжджі, 1/2 склянки борошна, цукор і теплу воду в мисці. Накрити і поставити в тепле місце до утворення бульбашок, приблизно на 15-20 хвилин.
Випікати в розігрітій духовці до золотисто-коричневого кольору, приблизно 20 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 214 | Калорії |
| 8g | Жир |
| 28g | Вуглеводи |
| 8g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 214 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 8 г | 10% |
| Насичені жири 3 г | 16% |
| Холестерин 36 мг | 12% |
| Натрій 432мг | 19% |
| Всього вуглеводів 28г | 10% |
| Харчові волокна 1г | 4% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 8г | |
| Вітамін С 2 мг | 8% |
| Кальцій 97мг | 7% |
| Залізо 2мг | 12% |
| Калій 85 мг | 2% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com