Пастель де папас (чилійський картопляний пиріг)
Пастель де папас – це гостра версія пастушого пирога з додаванням чилійського сиру. Ситний і заспокійливий.
Оновлено 8 грудня 2022 року
Додати фото 1
1 год 5 хв
Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 50 хв.
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 5 склянок картоплі, очищеної та нарізаної кубиками
- 2 столові ложки вершкового масла або за смаком
- сіль за смаком
- 2 великих яйця, збиті
- ½ склянки рослинної олії
- 1 середня цибулина, нарізана кубиками
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 2 середні помідори, нарізані кубиками
- 1 столова ложка томатної пасти
- 1 фунт яловичого фаршу
- 2 столові ложки подрібненого сиру Панкехуе
- ½ чайної ложки подрібненої свіжої петрушки
- 1 щіпка кайенского перцю (за бажанням)
- сіль і чорний перець за смаком
Приготування
- Покладіть картоплю у велику каструлю і залийте підсоленою водою; доведіть до кипіння. Зменшити вогонь до середнього і варити до готовності, приблизно 20 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 366 | Калорії |
| 25g | Жир |
| 22g | Вуглеводи |
| 14g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 366 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 25 г | 32% |
| Насичені жири 7г | 37% |
| Холестерин 91 мг | 30% |
| Натрій 100мг | 4% |
| Загальний вуглевод 22г | 8% |
| Харчові волокна 3г | 11% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 14г | |
| Вітамін С 27мг | 133% |
| Кальцій 35мг | 3% |
| Залізо 2мг | 12% |
| Калій 693мг | 15% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com