Пікантна піца з курячим маслом
Мариновані курячі стегенця тушкуються в домашньому вершковому соусі і запікаються на наані для “піци” – версії улюбленої індійської страви.
Рецепт від Cooking в коментарях
Оновлено 14 жовтня 2021 року
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 35 хв
12 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 ½ фунта курячих стегон без кісток і шкіри
- 1 склянка простого грецького йогурту
- 2 столові ложки імбирної пасти
- 2 столові ложки часникової пасти
- 1 столова ложка гарам масала
- 2 чайні ложки меленого кмину
- 2 чайні ложки меленої куркуми
- 2 чайні ложки порошку чилі
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка лимонного соку
- 5 столових ложок несолоного вершкового масла
- 2 середні цибулини, нарізані
- 2 (14,5 унції) банки подрібнених помідорів
- ½ склянки курячого бульйону
- 2 столові ложки імбирної пасти
- 2 столові ложки часникової пасти
- 1 столова ложка меленого кмину
- 2 чайні ложки порошку чилі
- 2 чайні ложки меленого пажитника
- 1 ½ чайної ложки меленого коріандру
- 1 чайна ложка солі
- ¼ перцю халапеньо, нарізаного шматочками
- 1 ½ склянки жирних вершків
- 1 столова ложка гарам масала
- 2 (9-дюймові) хлібини наан
- 1 столова ложка оливкової олії або за потребою
- 8 унцій паніру, натертого на тертці
- ¼ перцю халапеньо, нарізаного, або за смаком
- 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи або за смаком
Приготування
- Нарізати курку на шматочки розміром з укус. У великій скляній або керамічній мисці змішати йогурт, імбирну пасту, часникову пасту, гарам масала, кмин, куркуму, порошок чилі, сіль і лимонний сік для маринаду. Змішати інгредієнти разом, потім додати курку і перемішати. Накрийте миску і поставте в холодильник принаймні на 30 хвилин або до 24 годин.
Поживна цінність (на порцію)
| 499 | Калорії |
| 31g | Жир |
| 24g | Вуглеводи |
| 31g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 499 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 31 г | 39% |
| Насичені жири 14г | 72% |
| Холестерин 144мг | 48% |
| Натрій 931мг | 40% |
| Всього вуглеводів 24г | 9% |
| Харчові волокна 5г | 18% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 31г | |
| Вітамін С 10мг | 52% |
| Кальцій 98мг | 8% |
| Залізо 4мг | 22% |
| Калій 604мг | 13% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com