Посоле зі свининою та куркою на повільному вогні
Цією традиційною новомексиканською стравою, яку подають особливо під час різдвяних свят, можна насолоджуватися протягом усього року. Цей суп, який можна приготувати різними способами, добре заморожується і однозначно відноситься до категорії продуктів для комфортного харчування.
Опубліковано 3 квітня 2019 року
Додати фото 5
Загальний час:
6 год. 20 хв.
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 консервований перець чипотле в соусі адобо
- ¼ склянки води
- ½ фунта свинячої корейки без кісток
- ½ фунта половинок курячої грудки без шкіри без кісток
- 1 (15.5 унцій) банка білої гомілки, злита
- 1 (4 унції) банка подрібненого зеленого перцю чилі
- 1 середня цибулина, нарізана
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 2 (14,5 унцій) банки курячого бульйону
- 1 чайна ложка сушеного орегано
- 1 чайна ложка меленого кмину
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю за смаком
- 1 лавровий лист
Приготування
- Помістіть чилі чипотле і воду в блендер і подрібніть до однорідної маси. Перелити в повільну каструлю, додати свинину, куряче м’ясо, гомін, зелений перець чилі, цибулю, часник і курячий бульйон. Приправити орегано, кмином, перцем і лавровим листом.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 160 | Калорії |
| 5g | Жир |
| 14g | Вуглеводи |
| 15g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 160 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 5 г | 6% |
| Насичені жири 2г | 8% |
| Холестерин 38 мг | 13% |
| Натрій 412 мг | 18% |
| Загальний вуглевод 14г | 5% |
| Харчові волокна 3г | 9% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 15г | |
| Вітамін С 15мг | 73% |
| Кальцій 30 мг | 2% |
| Залізо 1мг | 8% |
| Калій 213 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com