Простий м’ясний рулет з абрикосовою глазур’ю

Я знаю, що всі кажуть, що м’ясний рулет їхньої мами найкращий, і я згоден – рецепт моєї мами найкращий! Цей абрикосовий м’ясний рулет був одним з моїх улюблених з дитинства. Хоча я люблю подавати його свіжим і гарячим, хороший бутерброд з м’ясним рулетом на наступний день – це також комфортна їжа. Я подаю його з гарним салатом з руколи з помідорами черрі, родзинками, подрібненими волоськими горіхами та вінегретною заправкою. Або для південного колориту – з картоплею з часниковим пюре та свіжоприготованою стручковою квасолею на пару. Просто ням-ням смакота – мама завжди права!

Опубліковано 17 листопада 2018 року
Додати фото 2

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 15 хв
1 9×5-дюймовий м’ясний рулет
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 ½ фунта яловичого фаршу
• 1 склянка панірувальних сухарів
• 1 невелика цибулина, подрібнена
• 1 велике яйце, збите
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1 ½ столові ложки абрикосового варення
• 1 столова ложка кошерної солі
• 1 ½ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю

• 1 склянка кетчупу
• ½ склянки абрикосового варення
• ¼ склянки коричневого цукру
• 2 столові ложки гострого соусу (наприклад, Frank’s Red Hot ®) (за бажанням)
• 1 столова ложка вустерширського соусу
• 1 столова ложка яблучного оцту

Приготування

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C).

Поради

Якщо ви використовуєте нежирний яловичий фарш, збільште кількість до 2 фунтів.

Харчова цінність (на порцію)

483	Калорії
20g	Жир
55g	Вуглеводи
23g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 483
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жиру 20 г	25%
Насичені жири 7г	37%
Холестерин 101мг	34%
Натрій 1782мг	77%
Всього вуглеводів 55г	20%
Харчові волокна 1г	5%
Всього цукрів 34г
Білок 23г
Вітамін С 14мг	70%
Кальцій 78 мг	6%
Залізо 4мг	21%
Калій 529мг	11%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com