Рецепт бабусиного стейка по-швейцарськи
Бабусин швейцарський стейк
Це їжа для комфорту в найкращому вигляді. Моя бабуся часто готує його для мене, коли я приїжджаю в гості. Соус хороший і густий. Подавати з кукурудзяними булочками.
Оновлено 8 серпня 2022 р.
Додати фото 2
Загальний час:
1 год 10 хв
4 порції
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- ¼ склянки рослинної олії
- 4 (4 унції) стейки-кубики
- ½ чайної ложки солі або за смаком
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю або за смаком
- ½ склянки борошна грубого помелу
- 1 зелений болгарський перець, очищений від насіння і нарізаний
- 1 середня цибулина, нарізана
- 1 стебло селери, нарізане
- 1 (6 унцій) консервована печериця без стебел і шматочків
- 1 (1 унція) конверт сухої цибулевої супової суміші
- ½ чайної ложки сушеного орегано
- сіль і перець за смаком
- 1 ½ склянки томатного соку
- 1 склянка кетчупу
Приготування
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні. Обваляти стейки в суміші борошна, солі та перцю і підрум’янити їх у гарячій олії.
Примітка редактора
Ми визначили поживну цінність олії для смаження, виходячи зі значення утримання 10% після приготування. Точна кількість може змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 413 | Калорії |
| 20g | Жир |
| 42g | Вуглеводи |
| 19g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 413 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 20 г | 26% |
| Насичені жири 4г | 22% |
| Холестерин 28 мг | 9% |
| Натрій 2188мг | 95% |
| Всього вуглеводів 42г | 15% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Всього цукрів 20г | |
| Білок 19г | |
| Вітамін С 53мг | 265% |
| Кальцій 62мг | 5% |
| Залізо 4мг | 19% |
| Калій 831мг | 18% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com