Близькосхідні голубці
Близькосхідний або арабський варіант голубців з начинкою з рису, мигдалю, спецій та прянощів, які подаються з йогуртовим соусом зі смаком м’яти.
Рецепт від Afiyet_olson
Оновлено 22 серпня 2022 року
Додати фото 1
Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 6 листків капусти
- 2 чайні ложки оливкової олії
- 1 невелика цибулина, дрібно нарізана
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 2 столові ложки томатної пасти
- 2 столові ложки подрібненого мигдалю
- 2 столові ложки дрібно нарізаних золотистих родзинок
- 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
- ½ чайної ложки насіння кмину, грубого помелу
- ½ чайної ложки меленої кориці
- 2 склянки вареного рису
- сіль і свіжомелений чорний перець
- 1 склянка курячого бульйону, підігрітого
- ¾ склянки простого йогурту
- 1 столова ложка подрібненої свіжої м’яти
- 1 щіпка меленого запашного перцю
Вказівки
- Розігріти духовку до 375 градусів F (190 градусів C). Змастіть форму для запікання.
Харчова цінність (на порцію)
| 144 | Калорії |
| 3g | Жир |
| 24g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 144 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний жир 3 г | 4% |
| Насичені жири 1г | 4% |
| Холестерин 3 мг | 1% |
| Натрій 291 мг | 13% |
| Загальний вуглевод 24г | 9% |
| Харчові волокна 2г | 6% |
| Загальний цукор 6г | |
| Білок 5г | |
| Вітамін С 13мг | 65% |
| Кальцій 90 мг | 7% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 256 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com