Чилі від Papa Funk’s Campfire Chili
Відмінний рецепт. Це робить багато, але моїй родині це так подобається, що ніколи не залишається залишків. Це чудово в холодну ніч. Це рецепт мого брата; він деякий час керував власним кемпінгом.
Опубліковано 2 квітня 2019 р.
Додати фото 5
Загальний час:
8 год 25 хв
12 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 фунти нежирного яловичого фаршу (80% пісного)
- 1 фунт сипучої солодкої ковбаси
- 2 (29 унцій) банки томатного соусу (наприклад, Hunt’s®)
- 1 (40 унцій) банка темно-червоної квасолі, відцідженої та промитої
- 4 помідори ром (слива), нарізані
- 4 стебла селери, нарізані
- 2 зелених болгарських перцю, нарізаних
- 1 (15,5 унцій) банка світло-червоної квасолі, злита і розім’ята
- 1 (15,5 унцій) банка білої квасолі, відцідженої та промитої
- 1 (12 рідких унцій) банка або пляшка пива типу лагер (наприклад, Yuengling®)
- 1 солодка цибуля (наприклад, Vidalia®), нарізана
- 1 червоний болгарський перець, нарізаний
- 2 (6 унцій) банки томатної пасти (наприклад, Hunt’s®)
- 2 (4 унції) банки нарізаного кубиками зеленого перцю чилі (наприклад, Old El Paso®)
- ¼ склянки порошку чилі або більше за смаком
- 4 перці чилі чипотле в соусі адобо (наприклад, Goya®), нарізані
- 3 столові ложки соусу адобо з перцю чипотле (наприклад, Goya®)
- 3 столові ложки меленого кмину
- 2 столові ложки соусу для барбекю (наприклад, KC Masterpiece®)
Приготування
- Яловичий фарш і ковбасу нарізати невеликими шматочками і покласти в чашу великої мультиварки; додати томатний соус, темно-червону квасолю, ромські помідори, селеру, зелений болгарський перець, світло-червону квасолю, білу квасолю, пиво, солодку цибулю, червоний болгарський перець, томатну пасту, зелений перець чилі, порошок чилі, перець чипотле, соус адобо, кмин і соус для барбекю.
Примітка кухаря:
Ви можете готувати це на повільному вогні на плиті у великій каструлі протягом 2-3 годин.
Харчова цінність (на порцію)
| 570 | Калорії |
| 24g | Жир |
| 48g | Вуглеводи |
| 41g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 570 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 24г | 31% |
| Насичені жири 8г | 42% |
| Холестерин 101мг | 34% |
| Натрій 2032мг | 88% |
| Всього вуглеводів 48г | 18% |
| Харчові волокна 16г | 58% |
| Всього цукрів 13г | |
| Білок 41г | |
| Вітамін С 63мг | 317% |
| Кальцій 134мг | 10% |
| Залізо 9мг | 47% |
| Калій 1386мг | 29% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com