Рецепт домашніх яєць по-шотландськи
Домашня яєчня по-шотландськи
Відварені яйця, обгорнуті приправленим м’ясною ковбаскою. Страва, яка чудово смакує на вечірці або з салатом для легкої вечері.
Оновлено 16 жовтня 2022 року
Додати фото 27
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 фунт м’яса свинячої ковбаси
- 2 чайні ложки вустерширського соусу
- 4 зварених круто яйця, очищених
- 1 столова ложка універсального борошна
- ⅛ чайна ложка солі
- ⅛ чайна ложка чорного меленого перцю
- 1 яйце, збите
- ⅔ склянки сухих панірувальних сухарів
- 1 чверть олії для смаження у фритюрі
Приготування
- У середній мисці змішати свинячу ковбасу і вустерширський соус. Змішати борошно, сіль і перець; перемішати з ковбасою.
Нагріти олію у великій каструлі або фритюрниці до 365 градусів за Фаренгейтом (180 градусів за Цельсієм) або до тих пір, поки кубик хліба, кинутий в олію, не підрум’яниться за 1 хвилину. Обережно опустити яйця в гарячу олію. Смажте протягом 5 хвилин або до глибокого золотисто-коричневого кольору.
Яйця, зварені некруто
Покладіть яйця в каструлю і залийте холодною водою. Доведіть воду до кипіння і відразу ж зніміть з вогню. Накрийте кришкою і дайте яйцям постояти в гарячій воді від 10 до 12 хвилин. Вийняти з гарячої води, охолодити і почистити.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 659 | Калорії |
| 54g | Жир |
| 17g | Вуглеводи |
| 26g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 659 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 54 г | 69% |
| Насичені жири 14г | 68% |
| Холестерин 323 мг | 108% |
| Натрій 1324мг | 58% |
| Загальний вуглевод 17г | 6% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 26г | |
| Вітамін С 2 мг | 10% |
| Кальцій 93мг | 7% |
| Залізо 3мг | 16% |
| Калій 423 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com