Гостра тайська курка з базиліком
Цей простий рецепт створює відчуття, що ви пішли на вечерю в місцевий тайський ресторан, але займає всього 30 хвилин вдома. Свіжий базилік, нарізаний кубиками перець халапеньо, курка та кокосове молоко – зірки цієї страви, яка подається на білому рисі.
Опубліковано 25 квітня 2020 р.
Додати фото 2
Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки рослинної олії
- 2 ½ фунта курячого філе, нарізаного на шматочки розміром з укус
- ¼ склянки нарізаної білої цибулі
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 (13,5 унцій) банка несолодкого кокосового молока
- ⅔ склянки білого цукру
- ½ склянки нарізаного кубиками консервованого перцю халапеньо (наприклад, Mt. Olive®)
- ¼ склянки рисового оцту
- ½ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки меленої куркуми
- ¼ склянки подрібненого тайського базиліка
Приготування
- Нагріти рослинну олію в сковороді на середньо-сильному вогні. Обсмажити курку, цибулю та часник у гарячій олії, поки курка не перестане бути рожевою, приблизно 6 хвилин.
Примітка кухаря:
Ви можете замінити італійський базилік на тайський базилік.
Харчова цінність (на порцію)
| 590 | Калорії |
| 35g | Жир |
| 37g | Вуглеводи |
| 33g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 590 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 35 г | 45% |
| Насичені жири 17г | 86% |
| Холестерин 108мг | 36% |
| Натрій 741мг | 32% |
| Всього вуглеводів 37г | 13% |
| Харчові волокна 2г | 6% |
| Всього цукрів 23г | |
| Білок 33г | |
| Вітамін С 3 мг | 15% |
| Кальцій 46мг | 4% |
| Залізо 4мг | 22% |
| Калій 439 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com