Куряче філе по-кунг-вау

Ця дуже спрощена, але досить американізована версія курки кунг пао набагато смачніша, ніж проста смажена курка.

Оновлено 5 березня 2020 р.
Додати фото 21

Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 35 хв.
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 столова ложка білого вина
• 1 столова ложка соєвого соусу
• 1 чайна ложка коричневого цукру
• 3 середні зелені цибулини, дрібно нарізані (тільки білі частини)
• 1 фунт курячої грудки без шкіри та кісток, нарізаної шматочками по 1 дюйму
• 1 столова ложка білого оцту
• 2 столові ложки рисового оцту
• 1 столова ложка соєвого соусу або за смаком
• 1 столова ложка азіатської пасти чилі (самбал) або більше за смаком
• 1 столова ложка кунжутної олії
• 2 столові ложки коричневого цукру
• 2 чайні ложки кетчупу
• 2 столові ложки білого вина
• 4 зубчики часнику, подрібнені
• 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
• 2 столові ложки води
• 2 столові ложки арахісової олії
• 2 склянки кабачків, нарізаних кубиками
• 1 склянка червоного болгарського перцю кубиками
• ½ склянки курячого бульйону
• ¼ склянки смаженого, солоного арахісу
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• ¼ склянки подрібненої зеленої цибулі
• 4 склянки вареного білого рису

Приготування

1. Збийте разом 1 столову ложку білого вина, 1 столову ложку соєвого соусу, 1 чайну ложку коричневого цукру і дрібно нарізану зелену цибулю.

Додати арахіс, посолити і поперчити за смаком. Перемішати з зеленою цибулею. Подавати з білим рисом.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

568	Калорії
18g	Жир
66g	Вуглеводи
32g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 568
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жиру 18 г	23%
Насичені жири 3г	16%
Холестерин 65 мг	22%
Натрій 696мг	30%
Всього вуглеводів 66г	24%
Харчові волокна 3г	12%
Всього цукрів 13г
Білок 32г
Вітамін С 63мг	314%
Кальцій 72мг	6%
Залізо 4мг	21%
Калій 657мг	14%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com