Курка по-корнуельськи в апельсиновій глазурі
Маринують курей не менше години. Поки вони маринуються в холодильнику, почніть готувати соус.
Оновлено 19 жовтня 2022 року
Додати фото 6
Додатковий час:
Загальний час:
2 год. 15 хв.
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка діжонської гірчиці
- 1 лимон, цедра і сік
- 1 апельсин, цедра і сік
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 чайна ложка кошерної солі
- свіжомелений чорний перець за смаком
- 2 корнуольські мисливські курки
- 2 склянки апельсинового соку
- ½ склянки соєвого соусу
- ½ склянки меду
- ¼ склянки діжонської гірчиці
- ¼ склянки дрібно нарізаної цибулі
- 2 чайні ложки меленого імбиру
- свіжомелений чорний перець за смаком
Приготування
- Змішати оливкову олію, 1 столову ложку діжонської гірчиці, лимонну цедру і сік, апельсинову цедру і сік, часник, сіль і чорний перець у великому пакеті, що закривається. Додати курей, закрити пакет і обмазати курей маринадом. Поставити в холодильник мінімум на 1 годину, перевернувши пакет 1 або 2 рази, щоб розподілити маринад.
Примітка редактора:
Дані про поживність для цього рецепта включають повну кількість інгредієнтів маринаду. Фактична кількість спожитого маринаду буде відрізнятися.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 1235 | Калорії |
| 56g | Жир |
| 129g | Вуглеводи |
| 60g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 1235 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 56г | 72% |
| Насичені жири 14г | 69% |
| Холестерин 302 мг | 101% |
| Натрій 5663 мг | 246% |
| Всього вуглеводів 129г | 47% |
| Харчові волокна 7г | 24% |
| Всього цукрів 100г | |
| Білок 60г | |
| Вітамін С 215 мг | 1,076% |
| Кальцій 160мг | 12% |
| Залізо 5мг | 29% |
| Калій 1558мг | 33% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com