Курка “Сальса Роха
Швидко обсмажені на сковороді курячі грудки з соусом сальса, сиром котіха та кінзою для чудового південноамериканського смаку. Уся сім’я буде в захваті! Легко і швидко. За бажанням прикрасьте нарізаним авокадо та сметаною. Подавайте з мексиканським рисом та зеленим салатом.
Опубліковано 23 червня 2020 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 ½ фунта курячих грудок без шкіри та кісток, нарізаних на шість 4-унційних порцій
- ¼ склянки універсального борошна або більше за потреби
- 1 щіпка солі та чорного меленого перцю за смаком
- 1 столова ложка оливкової олії або за потребою
- 1 (15 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
- 1 склянка томатної сальси
- 1 столова ложка порошку чилі
- ½ чайної ложки меленого кмину
- ½ склянки курячого бульйону
- 2 столові ложки свіжовичавленого соку лайма
- 4 унції розкришеного сиру котія, розділені
- 1 (6-дюймовий) кукурудзяний коржик, нарізаний квадратиками розміром 1/2 дюйма
- 1 склянка стеблин і подрібненого листя свіжої кінзи
Вказівки
- Помістіть курку між 2 листами щільного пластику на тверду, рівну поверхню. Міцно відбийте курку гладкою стороною молотка для м’яса до товщини 1/2 дюйма.
Примітки кухаря:
За бажанням замініть курячі стегна на курячі грудки.
За бажанням замініть оливкову олію на ріпакову.
За бажанням можна використовувати обсмажені нарізані кубиками помідори. Можна використовувати домашню сальсу замість магазинної.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 297 | Калорії |
| 12g | Жир |
| 14g | Вуглеводи |
| 32g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 297 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жирів 12 г | 16% |
| Насичені жири 5г | 25% |
| Холестерин 89 мг | 30% |
| Натрій 699 мг | 30% |
| Загальний вуглевод 14г | 5% |
| Харчові волокна 2г | 9% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 32г | |
| Вітамін С 11мг | 53% |
| Кальцій 191мг | 15% |
| Залізо 4мг | 19% |
| Калій 530мг | 11% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com