М’ясо оленя

Це моя улюблена страва на всі часи. Я подаю його з картопляним пюре і стручковою квасолею. соус робить відмінну “підливу” для картоплі. Коли у мене немає оленячого м’яса, я використовую лондонську піджарку.

Відремонтовано 22 серпня 2022 р.
Додати фото 1

6 порцій
Перейти до інформації про поживність

Інгредієнти

• 1 ½ фунта оленини (м’ясо оленя)
• 2 цибулини, нарізані
• 4 склянки свіжих грибів, нарізаних
• 3 столові ложки вершкового масла
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• 1 (6 унцій) банка томатної пасти
• 1 чайна ложка універсального борошна
• 1 склянка сметани
• 1 чайна ложка солі
• 1 щіпка гірчичного порошку
• ⅛ чайної ложки сушеної петрушки

Приготування

1. Нагріти вершкове масло або маргарин у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і пасеруйте до напівпрозорості; потім додайте м’ясо і пасеруйте до зарум’янювання.

Поживна цінність (на порцію)

324	Калорії
17g	Жир
13g	Вуглеводи
31g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 324
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 17 г	22%
Насичені жири 10г	49%
Холестерин 129мг	43%
Натрій 735мг	32%
Загальний вуглевод 13г	5%
Харчові волокна 3г	9%
Всього цукрів 6г
Білок 31г
Вітамін С 11мг	54%
Кальцій 75 мг	6%
Залізо 5мг	29%
Калій 966мг	21%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com