Свинячі відбивні з яблуками та цибулею “Осінні
Це досить поширена осіння страва в Індіані. Вона завжди нагадує мені про місцеві фестивалі збору врожаю. Багряне і золоте листя під ногами, карети з сіном, хрусткий солодкий запах повітря. їжа для комфорту, чиста і проста. Існує багато варіацій, але ця – найулюбленіша в нашому домі. Чесно кажучи, я ніколи не міряла спеції перед тим, як сіла писати це, тому прошу сміливо підлаштовуватися під власні смаки.
Опубліковано 5 березня 2020 року
Додати фото 10
Загальний час
3 свинячі відбивні
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 невелика жовта цибулина, тонко нарізана
- 1 склянка очищених і тонко нарізаних яблук для випічки (бажано Кортланд)
- 2 столові ложки оливкової олії або за потребою
- 1 столова ложка яблучного оцту
- 2 чайні ложки сушеного чебрецю
- 2 чайні ложки сушеного розмарину
- 1 щіпка коричневого цукру або за смаком
- 3 свинячі відбивні
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 1 щіпка паприки або більше за смаком
- 1 столова ложка яблучного оцту
- 1 столова ложка оливкової олії
Приготування
- Змішати цибулю, яблуко, 2 столові ложки оливкової олії, 1 столову ложку оцту, чебрець і розмарин в сковороді; готувати і помішувати суміш на середньому вогні, поки цибуля злегка не підрум’яниться, а яблука не стануть м’якими, приблизно 15 хвилин. Підсолодити коричневим цукром за смаком. Відставити в сторону і зберігати в теплі.
Поживна цінність (на порцію)
| 315 | Калорії |
| 26g | Жир |
| 10g | Вуглеводи |
| 12g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 3 | |
| Калорії 315 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 26 г | 33% |
| Насичені жири 6г | 32% |
| Холестерин 45 мг | 15% |
| Натрій 18мг | 1% |
| Загальний вуглевод 10г | 3% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Загальний цукор 6г | |
| Білок 12г | |
| Вітамін С 5мг | 25% |
| Кальцій 53мг | 4% |
| Залізо 2мг | 12% |
| Калій 266 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com