Паста з мідіями
Це чудовий рецепт пасти з мідіями. Ви можете використовувати всі мідії або половину мідій і половину молюсків. Використовуйте стільки чилі, скільки ви можете витримати.
Рецепт від mannkochtgut
Оновлено 22 серпня 2022 року
Додати фото 3
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 3 столові ложки оливкової олії, розділені
- ¼ цибулини, нарізана
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1 склянка томатного соусу
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 1 зубчик часнику, очищений
- 25 мідій, очищених і обпатраних
- 1 склянка сухого білого вина
- 20 молюсків в мушлі, почищені
- ½ чайної ложки пластівців червоного перцю або за смаком
- 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки або за смаком
- 4 столові ложки свіжо натертого пармезану або за смаком
Приготування
- Нагріти 1 столову ложку оливкової олії в каструлі на середньому вогні і готувати цибулю до м’якості і прозорості, 3-5 хвилин. Додати подрібнений часник і готувати до появи аромату, близько 30 секунд. Додати томатний соус, посолити і тушкувати на повільному вогні до загустіння, близько 15 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 283 | Калорії |
| 15g | Жир |
| 11g | Вуглеводи |
| 24g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 283 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 15г | 19% |
| Насичені жири 3г | 14% |
| Холестерин 55 мг | 18% |
| Натрій 658мг | 29% |
| Загальний вуглевод 11г | 4% |
| Харчові волокна 1г | 5% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 24г | |
| Вітамін С 23 мг | 115% |
| Кальцій 122мг | 9% |
| Залізо 14мг | 78% |
| Калій 614мг | 13% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com